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Baião de dois cremoso com linguiça, feito na panela de pressão com praticidade e rapidez
Esse prato típico do Nordeste reúne dois ingredientes clássicos da culinária brasileira: o arroz e o feijão. E essa receita de baião de dois cremoso é diferente pois tem ingredientes a mais que dão uma cremosidade incrível. Não perca tempo e venha conferir o passo a passo desse baião ensinado pelo canal da van Oliveira que é sensacional, merece ser compartilhado e o sucesso será garantido!
Ingredientes
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- 2 e ½ xícara (chá) de feijão
- 4 gomos de linguiça calabresa defumada
- Sal, óleo, pimenta do reino, coentro e cebolinha (a gosto)
- 4 xícaras (chá) de arroz branco
- 5 dentes de alho
- 1 cebola grande picada
- 1 colher (sobremesa) de páprica defumada
- 1 colher (sopa) de chimichurri
- 1 folha de louro
- 150g de muçarela ralada
- 1 pote de requeijão cremoso
Modo de preparo
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- Em uma panela de pressão, coloque o óleo e a linguiça calabresa defumada em rodelas, misture e deixe dourar um pouco.
- Acrescente o alho amassado com sal e misture.
- Adicione a cebola grande picada e misture mais.
- Coloque o arroz cru e misture mais uma vez e deixe refogar por 2 minutos.
- Junte o feijão pronto e temperado e misture.
- Adicione a água até dois dedos acima do conteúdo, acrescente o sal, a páprca defumada, a pimenta do reino e o chimichurri e misture bastante.
- Junte as folhas de louro, tampe a panela e deixe cozinhar por 4 minutos depois de pegar a pressão.
- Desligue e tire a pressão da panela, abra a tampa, retire as folhas de louro e coloque o coentro picadinho, cebolinha picadinha e misturar delicadamente.
- Faça buraquinho no meio desse baião e coloque colheradas de queijão cremoso e cubra com muçarela ralada.
- E então, sirva essa gostosura de baião de dois cremoso delicioso, fácil de fazer e super suculento!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/baiao-de-dois-cremoso-com-linguica-feito-na-panela-de-pressao-com-praticidade-e-rapidez