Bombocado de coco tradicional de família bem cremoso e molhadinho, uma gostosura

Com a superfície é douradinha e o meio é úmido e macio esse bombocado de coco é uma verdadeira delícia. Essa receita vai bem como lanche da tarde, como sobremesa e a versão em unidades pequenas se transformam em docinhos de festa. Então, está esperando o que para seguir o passo a passo desse bombocado de coco ensinado pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia que é sensacional, simples e perfeito!

Como fazer bombocado de coco

Não fique sem preparar essa delícia de bombocado de coco porque é fato que você irá se arrepender muito. Em uma tigela, você vai misturar os ovos peneirados, o creme de leite, o sal, o leite condensado e o leite de coco. Em seguida, você irá acrescentar o amido de milho e o coco ralado e misturar mais. Na sequência, você vai despejar essa mistura em uma forma untada com margarina, cobrir com coco ralado e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos. E então, você irá retirar do forno, esperar esfriar, desenformar e servir essa tentação de bombocado de coco imperdível!

Ingredientes da receita de bombocado de coco

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
• 1 caixinha de leite de condensado
• 1 xícara (chá) de amido de milho
• 100g de coco ralado

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos peneirados, a margarina, o creme de leite, o sal, o leite condensado e o leite de coco e misture bem com um fouet.
2. Acrescente o amido de milho e o coco ralado (guarde um pouco para finalizar) e misture mais até envolver tudo.
3. Despeje essa mistura em uma forma untada com margarina, cubra com coco ralado que foi guardado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
4. Retire do forno, espere esfriar, desenforme e então chame todos para apreciarem essa