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Farofa de abacaxi com um toque agridoce incrível e bem úmido, que será um sucesso em sua mesa
A farofa de abacaxi, sem dúvida alguma, é uma receita que surpreende pela união entre o doce da fruta e o salgado dos temperos, e o resultado é uma delícia com uma textura crocante e um sabor de dar água na boca. Perfeita para acompanhar carnes assadas. Confira o passo a passo, dessa versão do canal cozinha da tia Nessa, e faça, é imperdível!
Ingredientes
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- 2 xícaras(chá) de farinha de mandioca temperada
- 300 gramas de bacon
- 1 linguiça calabresa
- 1 cenoura
- 1 pimenta dedo de moça sem as sementes
- 4 dentes de alho
- ½ cebola
- ½ latinha de milho verde
- ½ abacaxi cortado em cubos
- 2 colheres(sopa) de margarina
- Cheiro verde a gosto
- Uvas passas a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
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- Numa panela coloque o azeite, a calabresa e o bacon picado, leve em fogo médio e deixe fritar bem.
- Adicione a cebola e o alho picados, refogue, coloque a cenoura ralada, a pimenta dedo de moça picada sem as sementes, o milho verde e deixe refogar um pouco mais.
- Acrescente o abacaxi cortado em cubinhos, as uvas passas, a manteiga, misture bem e refogue por 2 minutos.
- Coloque a farinha de mandioca temperada, o cheiro verde, mexa para incorporar, refogue por 1 minuto e retire do fogo.
- Sirva em seguida essa sensacional farofa de abacaxi!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/farofa-de-abacaxi-com-um-toque-agridoce-incrivel-e-bem-umido-que-sera-um-sucesso-em-sua-mesa