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Quibe frito crocante recheado com carne moída temperada, que não desmancha na hora de fritar
O quibe frito crocante é um clássico da culinária árabe que conquistou espaço nas mesas brasileiras. Preparado com trigo para quibe e carne bem temperada, fica crocante por fora e com um recheio suculento por dentro. Confira o passo a passo dessa receita diferenciada que o canal Julia Nakaya nos apresenta e faça, você vai amar o resultado surpreendente!
Ingredientes
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- 750 ml de água
- 500 gramas de trigo para quibe
- 1 xícara(chá) de hortelã
- ½ xícara(chá) de cebolinha verde
- 2 dentes de alho
- ½ cebola
- 1 colher(sopa) de azeite
- 1 pimenta dedo de moça
Modo de preparo
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- Numa tigela coloque metade do trigo para quibe, e a outra metade bata no liquidificador para ficar com uma textura mais fina e adicione na tigela.
- No liquidificador, coloque a cebola cortado em cubos, o alho, a pimenta dedo de moça sem as sementes, o azeite, a cebolinha verde, a hortelã, a água e bata bem para triturar todos os ingredientes e homogeneizar.
- Despeje essa mistura na tigela e deixe hidratar por 60 minutos.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/quibe-frito-crocante-recheado-com-carne-moida-temperada-que-nao-desmancha-na-hora-de-fritar