O pudim de maisena é uma sobremesa simples mas cheia de sabor e textura requintados.
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água
1 Coloque o açúcar numa panela, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
2 Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, e obter um caramelo brilhante.
3 Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
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