Receitas

Simples, Leve e Delicioso – Receitas de Pesos

O pudim de travessa sem forno e sem ovos é a sobremesa perfeita para quem quer praticidade, sabor e cremosidade em cada colherada. Ideal para quem tem restrições alimentares ou quer evitar o uso de forno, essa receita é rápida de preparar e deliciosa, mantendo o visual clássico e a textura firme que todos amam em um pudim. Versátil e econômica, essa sobremesa é sucesso garantido em almoços de família ou reuniões entre amigos.

Como surgiu o Pudim de Travessa Sem Forno e Sem Ovos?

Inspirado no tradicional pudim de leite condensado, o pudim de travessa sem forno e sem ovos surgiu como uma alternativa mais prática, segura e acessível. Sem necessidade de cozimento ou ovos crus, essa versão moderna se popularizou com o uso da gelatina incolor como agente de firmeza. É uma receita adaptada ao dia a dia corrido e ideal para quem busca facilidade sem abrir mão do sabor.

Quantas Calorias tem Pudim de Travessa Sem Forno e Sem Ovos?

Uma porção média desse pudim tem aproximadamente 190 calorias, podendo variar de acordo com os ingredientes utilizados.

Informações nutricionais da receita e rendimento:

Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 10 minutos
Rendimento: 10 porções
Calorias por porção: 190 kcal

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado – base doce e cremosa da receita
  • 1 caixa de creme de leite – deixa a textura suave e aerada
  • 1 xícara de leite integral – equilibra a cremosidade
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g) – firma o pudim sem necessidade de cozimento
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional) – aroma clássico e delicado
  • Calda de caramelo pronta ou caseira a gosto – toque final irresistível

Equipamentos Necessários

  • Liquidificador
  • Travessa de vidro média
  • Tigela pequena para dissolver a gelatina
  • Geladeira
  • Colher ou espátula
Sobremesa Rápida: Pudim de Travessa Sem Complicações
Pudim de Travessa – freepik

Modo de Preparo com Detalhamento

Preparando a Gelatina

Dissolva o envelope de gelatina em 5 colheres de sopa de água. Aguarde hidratar por 1 minuto e leve ao micro-ondas por 15 segundos para dissolver completamente.

Misturando os Ingredientes

No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite integral, a baunilha (se usar) e a gelatina dissolvida. Bata por 2 minutos até formar um creme liso.

Montando na Travessa

Espalhe a calda de caramelo no fundo da travessa e despeje a mistura do pudim. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja firme.

Dicas Extras

  • Deixe a travessa levemente untada com óleo neutro para facilitar ao servir
  • Use leite em temperatura ambiente para não endurecer a gelatina antes de misturar
  • Para mais firmeza, adicione 1/2 envelope extra de gelatina

Sugestões de Acompanhamento

  • Frutas em calda como pêssego ou abacaxi
  • Chantilly caseiro
  • Café expresso
  • Biscoitos amanteigados

Como Armazenar

Conserve o pudim de travessa coberto com plástico filme ou em recipiente com tampa por até 5 dias na geladeira. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser prejudicada.

Considerações finais

O pudim de travessa sem forno e sem ovos é uma sobremesa prática, segura e deliciosa, ideal para qualquer ocasião. Sua textura cremosa e sabor marcante conquistam todos os paladares, sem complicação na cozinha. Experimente essa receita fácil e surpreenda sua família com um doce leve e refrescante!

FAQs

Posso usar leite vegetal no lugar do leite de vaca?

Sim, leite de coco ou amêndoas funcionam bem e conferem um sabor especial.

A receita pode ser feita sem gelatina?

Não nesta versão. A gelatina é essencial para firmar o pudim sem uso de ovos ou cozimento.

Posso usar calda de chocolate no lugar do caramelo?

Sim, a calda de chocolate dá um toque diferente e combina muito bem com a receita.

Quanto tempo o pudim precisa ficar na geladeira?

Pelo menos 4 horas, mas o ideal é deixar de um dia para o outro para garantir firmeza total.

Dá para bater na mão em vez do liquidificador?

Sim, mas o liquidificador garante melhor textura. Caso bata na mão, mexa bem até ficar homogêneo.

Garfo & Faca

Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável. Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão. O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico. Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais. Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
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