Mousse de Coco Sem Gelatina Cremosa e Leve que Resgata os Sabores das Sobremesas de Infância

O mousse de coco sem gelatina é uma sobremesa prática, refrescante e cheia de afeto. Cremoso e delicado, ele é perfeito para quem busca uma opção leve, sem perder a consistência. Esse doce lembra almoços de domingo em família, servido em taças geladinhas que faziam sucesso entre adultos e crianças. Além de fácil de preparar, é versátil e conquista pelo sabor tropical do coco.

A Origem da Receita de Mousse de Coco Sem Gelatina

O mousse, de origem francesa, ganhou diversas variações ao redor do mundo. No Brasil, a versão de mousse de coco se destacou pela tropicalidade do ingrediente, sendo adaptada sem gelatina para atender quem prefere uma sobremesa mais natural e leve.

Quantas Calorias tem Mousse de Coco Sem Gelatina

Uma porção de mousse de coco sem gelatina (100 g) possui em média 210 calorias, variando conforme os ingredientes usados.

Informações nutricionais da receita e rendimento

Tipo de receita: sobremesa cremosa
Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 15 minutos + tempo de geladeira
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 210 kcal

Ingredientes do Mousse de Coco Sem Gelatina Explicados

• 1 lata de leite condensado: adoça e dá cremosidade à base
• 1 lata de creme de leite: equilibra o sabor e garante leveza
• 200 ml de leite de coco: reforça o sabor tropical do coco
• 100 g de coco ralado: adiciona textura e aroma característico
• Raspas de coco fresco (opcional): usadas para finalizar e decorar

Equipamentos Necessários

• Liquidificador
• Taças ou travessa
• Geladeira

Preparando a Base

Coloque no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Bata por 2 minutos até obter um creme homogêneo.

Adicionando o Coco Ralado

Acrescente o coco ralado e misture levemente para manter a textura.

Montando o Mousse

Distribua em taças individuais ou em uma travessa grande.

Finalizando

Leve à geladeira por no mínimo 3 horas antes de servir. Finalize com raspas de coco fresco.

Se quiser um mousse mais leve, substitua o creme de leite por iogurte natural. Para dar um toque sofisticado, finalize com calda de frutas vermelhas.

Sugestões de Acompanhamento

Esse mousse combina com biscoitos triturados, frutas frescas ou pode ser usado como recheio de bolos e tortas.

Como Armazenar

Mantenha em pote ou travessa bem tampada na geladeira por até 3 dias. Não é recomendado congelar, pois a textura pode ser comprometida.

Considerações finais

O mousse de coco sem gelatina é uma sobremesa prática, leve e cheia de frescor. Uma ótima escolha para dias quentes e para trazer lembranças doces da infância.

FAQs

Posso usar coco fresco no lugar do ralado industrializado

Sim, o coco fresco deixa o mousse ainda mais saboroso.

Preciso bater o coco ralado junto no liquidificador

Não é necessário, basta misturar depois para manter a textura.

Dá para usar leite condensado diet

Sim, a receita fica mais leve, mas com sabor um pouco diferente.

O mousse fica firme mesmo sem gelatina

Sim, o leite de coco e o creme de leite dão a consistência adequada.

Posso servir logo após bater

O ideal é gelar por algumas horas para firmar e realçar o sabor.