A mousse de limão é uma sobremesa leve, prática e deliciosa, perfeita para qualquer ocasião. Feita com poucos ingredientes, ela combina o sabor azedinho do limão com uma textura cremosa que derrete na boca. Confira o passo a passo dessa receita simples e irresistível!
O que é mousse de limão?
A mousse de limão é uma sobremesa preparada com leite condensado, creme de leite e suco de limão, resultando em um doce leve, aerado e com sabor cítrico marcante. É rápida de fazer e ideal para servir em almoços e jantares.
Quantas calorias tem a mousse de limão?
Uma porção média (100g) de mousse de limão contém cerca de 150 a 180 calorias, dependendo dos ingredientes utilizados.
Informações gerais da receita:
Tipo de receita: Sobremesa
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de geladeira: 2 horas
Tempo total: 2 horas e 10 minutos
Rendimento: 6 porções
Calorias por porção: 150 a 180 calorias
Ingredientes para Mousse de Limão
- 1 lata de leite condensado (395g): base cremosa e doce
- 1 lata de creme de leite (300g): para leveza e textura
- 1/2 xícara de suco de limão (120ml): para o sabor cítrico
- Raspas de limão: para decorar
Opcional
- Biscoitos triturados: para uma base crocante
- Chantilly: para decorar e incrementar a sobremesa
Equipamentos necessários
- Liquidificador ou batedeira
- Tigela ou taças individuais
Modo de Preparo
1. Preparando a Mousse
No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão por 2 a 3 minutos, até formar uma mistura homogênea e consistente.
Prove e ajuste o sabor, adicionando mais suco de limão se preferir uma mousse mais azedinha.
2. Montando a Sobremesa
Distribua a mousse em taças individuais ou em uma tigela grande.
Decore com raspas de limão e leve à geladeira por pelo menos 2 horas, para firmar.
3. Servindo
Sirva gelada, acompanhada de chantilly ou uma camada de biscoito triturado, se desejar.
- Para um toque especial, adicione raspas de limão diretamente na mousse antes de bater.
- Use limão siciliano para um sabor mais suave ou limão tahiti para um gosto mais intenso.
- Evite bater por muito tempo para não alterar a textura cremosa da mousse.
Sugestões de Acompanhamento
- Sirva com biscoitos de maizena ou amanteigados.
- Combine com frutas vermelhas para um contraste visual e de sabor.
- Acompanhe com calda de chocolate branco para um toque gourmet.
Como Armazenar
- Na geladeira: Mantenha em recipiente fechado por até 3 dias.
- Não recomendado congelar: A textura pode ser alterada ao descongelar.
Considerações finais
A mousse de limão é uma sobremesa prática, refrescante e deliciosa, perfeita para os dias quentes ou momentos especiais. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, ela se torna uma escolha certeira para encantar a todos. Experimente e surpreenda-se!
FAQs
Posso usar limão siciliano?
Sim, o limão siciliano dá um sabor mais suave e aromático à mousse.
Dá para fazer com creme de leite fresco?
Sim, mas o creme de leite em lata ou caixinha é mais consistente, garantindo a firmeza da mousse.
Como deixar a mousse mais doce?
Adicione um pouco de açúcar ou diminua a quantidade de suco de limão.
Posso usar gelatina na mousse?
Não é necessário, pois o limão coagula o creme de leite, dando a textura ideal.
Como evitar que a mousse fique líquida?
Certifique-se de usar creme de leite com alta porcentagem de gordura e não bata por muito tempo.
