O Negroni é um dos coquetéis mais famosos do mundo, conhecido pelo equilíbrio perfeito entre amargor, doçura e frescor. Preparado com gim, vermute tinto e Campari, é servido gelado, geralmente decorado com uma fatia de laranja. É uma bebida sofisticada que remete a encontros entre amigos, bares elegantes e celebrações especiais, sempre despertando memórias de bons momentos.
A Origem da Receita de Negroni
O Negroni surgiu em Florença, na Itália, em 1919. Conta-se que o Conde Camillo Negroni pediu ao bartender que deixasse seu coquetel Americano mais forte, substituindo a água com gás por gim. Assim nasceu a combinação que se tornaria um ícone mundial da coquetelaria.
Quantas Calorias tem Negroni
Um copo de Negroni possui em média 200 a 220 calorias, dependendo da proporção dos ingredientes.
Informações nutricionais da receita e rendimento
Tipo de receita: drink alcoólico
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: 0 minutos
Tempo total: 5 minutos
Rendimento: 1 drink
Calorias por porção: aproximadamente 210 kcal
Ingredientes do Negroni Explicados
- 30 ml de gim: dá frescor e intensidade ao drink
- 30 ml de vermute tinto doce: traz doçura equilibrada
- 30 ml de Campari: responsável pelo amargor característico
- Gelo em cubos: deixa o drink bem gelado e equilibrado
- 1 fatia de laranja: decoração clássica que também aromatiza
Equipamentos Necessários
- Copo baixo (old fashioned)
- Colher de bar ou bailarina
- Dosador (ou medidor caseiro)
Preparando o Copo
Encha o copo com cubos grandes de gelo.
Montando o Drink
Adicione o gim, o vermute tinto e o Campari na mesma proporção. Mexa delicadamente com a colher de bar até gelar bem a mistura.
Finalizando
Decore com uma fatia ou uma casca de laranja torcida sobre o copo para liberar os óleos aromáticos. Sirva imediatamente.
Use sempre gelo grande para que o drink não dilua rápido demais. Experimente substituir o vermute doce por um vermute seco para uma versão mais amarga. Se preferir um sabor mais suave, adicione um pouco de água com gás.
Sugestões de Acompanhamento
O Negroni harmoniza muito bem com queijos fortes, embutidos, azeitonas e petiscos de boteco.
Como Armazenar
Por ser um drink preparado na hora, não é necessário armazenar. Caso prepare em jarra para várias pessoas, mantenha na geladeira e adicione o gelo apenas na hora de servir.
Considerações finais
O Negroni é mais do que um coquetel: é um clássico atemporal que representa sofisticação e tradição. Fácil de preparar, traz equilíbrio de sabores e é perfeito para brindar momentos especiais.
FAQs
Posso trocar o gim por outra bebida
Não, o gim é essencial para o sabor característico do Negroni.
Qual vermute é melhor para Negroni
O vermute tinto doce é o mais tradicional e equilibrado.
Dá para preparar o Negroni em jarra
Sim, basta manter a proporção igual e adicionar o gelo apenas ao servir.
O Negroni é um drink forte
Sim, por levar gim e Campari, é considerado um coquetel alcoólico marcante.
Existe versão sem álcool de Negroni
Sim, já existem vermutes e bitters sem álcool no mercado que podem substituir os originais.
Negroni drink italiano clássico com sabor marcante que conquista gerações
Ingredientes
- 30 ml de gim: dá frescor e intensidade ao drink
- 30 ml de vermute tinto doce: traz doçura equilibrada
- 30 ml de Campari: responsável pelo amargor característico
- Gelo em cubos: deixa o drink bem gelado e equilibrado
- 1 fatia de laranja: decoração clássica que também aromatiza
Instruções
Equipamentos Necessários
- Copo baixo (old fashioned)
- Colher de bar ou bailarina
- Dosador (ou medidor caseiro)
Preparando o Copo
Encha o copo com cubos grandes de gelo.
Montando o Drink
Adicione o gim, o vermute tinto e o Campari na mesma proporção. Mexa delicadamente com a colher de bar até gelar bem a mistura.
Finalizando
Decore com uma fatia ou uma casca de laranja torcida sobre o copo para liberar os óleos aromáticos. Sirva imediatamente.
Use sempre gelo grande para que o drink não dilua rápido demais. Experimente substituir o vermute doce por um vermute seco para uma versão mais amarga. Se preferir um sabor mais suave, adicione um pouco de água com gás.
Sugestões de Acompanhamento
O Negroni harmoniza muito bem com queijos fortes, embutidos, azeitonas e petiscos de boteco.
Como Armazenar
Por ser um drink preparado na hora, não é necessário armazenar. Caso prepare em jarra para várias pessoas, mantenha na geladeira e adicione o gelo apenas na hora de servir.
Considerações finais
O Negroni é mais do que um coquetel: é um clássico atemporal que representa sofisticação e tradição. Fácil de preparar, traz equilíbrio de sabores e é perfeito para brindar momentos especiais.
FAQs
Posso trocar o gim por outra bebida
Não, o gim é essencial para o sabor característico do Negroni.
Qual vermute é melhor para Negroni
O vermute tinto doce é o mais tradicional e equilibrado.
Dá para preparar o Negroni em jarra
Sim, basta manter a proporção igual e adicionar o gelo apenas ao servir.
O Negroni é um drink forte
Sim, por levar gim e Campari, é considerado um coquetel alcoólico marcante.
Existe versão sem álcool de Negroni
Sim, já existem vermutes e bitters sem álcool no mercado que podem substituir os originais.
