Aprenda a fazer bombom brownie de morango uma delícia de chocolate

Aprenda a fazer bombom brownie de morango uma delícia de chocolate
Aprenda a fazer bombom brownie de morango uma delícia de chocolate

Você já imaginou poder preparar um bombom brownie que é literalmente feito com brownie, chocolate e muito recheio? Parece um sonho, não é? Pois bem, agora esse sonho se tornou realidade com a nossa receita de Bombom Brownie de Morango com Leite Ninho. Além de ser irresistivelmente delicioso, ele é perfeito para ocasiões especiais ou até mesmo para você fazer e vender. Continue lendo para descobrir como preparar essa maravilha!

Ingredientes da Receita

Para o Brownie

  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ¾ xícara (chá) de açúcar
  • ¼ xícara (chá) de chocolate 50% cacau
  • 3 ovos
  • 100 gramas de manteiga sem sal
  • 200 gramas de chocolate ½ amargo (obs.: essa massa não leva fermento)

Para o Recheio de Ninho

  • 4 colheres (sopa) de leite ninho
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 1 caixinha de leite condensado

Para o Recheio de Geleia de Morango

  • Suco de ½ limão
  • 1 xícara (chá) de açúcar cristal
  • 2 xícaras (chá) de morangos picados

Para a Cobertura

  • 700 gramas de chocolate ao leite ou ½ amargo derretido

Para a Montagem

  • 1 Forma de silicone BWB SP 802 (utilize só a base das cavidades)
  • 1 cortador do mesmo diâmetro da cavidade da forma

Modo de Preparo

Brownie

  1. Em uma tigela, coloque o chocolate picado e a manteiga e derreta no microondas de 30 em 30 segundos.
  2. Adicione o açúcar e misture bem.
  3. Acrescente o chocolate mexendo para agregar, em seguida, os ovos levemente batidos e misture um pouco mais.
  4. Coloque a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem a cada adição para incorporar.
  5. Despeje essa mistura em uma forma quadrada (25 cm x 25 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até ficar craquelado.
  6. Retire do forno, deixe amornar e desenforme. Corte os círculos de brownie com o cortador e reserve.

Recheio de Ninho

  1. Em uma panela, coloque o leite condensado e o leite ninho e misture bem para dissolver totalmente.
  2. Acrescente a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver, engrossar e começar a soltar do fundo da panela.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar. Depois de frio, coloque em um saco de confeiteiro e corte a ponta.

Recheio de Geleia de Morango

  1. Coloque em uma panela os morangos picados, o açúcar e o suco de limão.
  2. Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando até começar a borbulhar.
  3. Amasse levemente os morangos para desmanchar um pouco, deixe engrossar levemente, retire do fogo e deixe esfriar.
  4. Depois de fria, transfira para um saco de confeiteiro e corte a ponta.

Montagem

  1. A forma de silicone SP 802 da BWB tem 3 partes, mas só iremos utilizar a base com as cavidades.
  2. Disponha os círculos de massa nas cavidades da base da forma e pressione bem para ficar bem encaixada no fundo.
  3. Coloque uma camada de geleia de morango no centro de cada círculo de massa e cubra com uma camada de recheio de ninho.
  4. Disponha os recheios apenas no centro da massa, para que não vazem depois de colocar a cobertura de chocolate.
  5. Cubra todas as cavidades da forma com chocolate ao leite ou ½ amargo e leve para gelar até secar o chocolate.
  6. Retire da geladeira, desenforme em uma travessa, disponha em uma travessa para servir ou embale em saquinhos de celofane com fitilho (para fazer e vender).

Agora, você tem em mãos 15 unidades desse delicioso Bombom Brownie de Morango com Leite Ninho. Sua validade é de 7 dias, mas acredite, eles serão devorados muito antes disso!

Não há dúvidas de que o Bombom Brownie de Morango com Leite Ninho é uma novidade incrível para a sua sobremesa. Com uma combinação perfeita de texturas e sabores, esse doce é capaz de conquistar até os paladares mais exigentes.

Seja para uma ocasião especial ou para ganhar um dinheiro extra com a venda dessas delícias, essa receita é uma escolha acertada. Siga o passo a passo cuidadosamente, e em pouco tempo, você estará desfrutando e compartilhando esse bombom brownie top das galáxias com amigos e familiares. Experimente e apaixone-se por essa explosão de sabor!

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