Sobrou pão? Aprenda a fazer um delicioso bolinho de carne com pão amanhecido

Sobrou pão Aprenda a fazer um delicioso bolinho de carne com pão amanhecido
Sobrou pão Aprenda a fazer um delicioso bolinho de carne com pão amanhecido

Você já se deparou com aqueles momentos em que sobra pão amanhecido em casa, e você não sabe o que fazer com ele? Bem, temos uma solução deliciosa para aproveitar esse pão e surpreender seu paladar: bolinho de carne com pão amanhecido.

Nesta receita, vamos compartilhar uma receita simples e saborosa para criar esses bolinhos incríveis que são perfeitos como petiscos ou até mesmo como acompanhamento em uma refeição. Vamos direto ao passo a passo da receita!

Ingredientes Necessários

Antes de começar a preparar esses bolinhos, certifique-se de ter todos os ingredientes necessários à mão. Você precisará de:

  • 1 cebola média ralada
  • 1 pão amanhecido
  • Leite para umedecer o pão
  • 500g de carne moída bovina
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Cebolinha picada a gosto
  • Farinha de rosca para empanar
  • 2 ovos batidos com sal para empanar
  • Óleo para fritar

Com esses ingredientes prontos, você está a um passo de criar um petisco incrivelmente saboroso.

O Passo a Passo da Receita

1. Rale a Cebola

O primeiro passo é ralar a cebola no ralo grosso. A cebola adiciona um sabor característico e um toque de frescor aos bolinhos.

2. Prepare o Pão Amanhecido

O próximo passo envolve o pão amanhecido. Corte o pão em pedaços e deixe-os de molho no leite até que fiquem bem molhados. Isso ajuda a amolecer o pão e torná-lo parte da mistura de carne de forma homogênea.

3. Misture a Carne e a Cebola

Em um recipiente adequado, misture a carne moída com a cebola ralada. Tempere com sal a gosto e mexa bem com as mãos. Certifique-se de que a cebola esteja distribuída uniformemente na carne.

4. Adicione Sabor Extra

Para dar mais sabor aos bolinhos, adicione a pimenta-do-reino e a cebolinha picada à mistura. Esses ingredientes adicionam um toque picante e fresco aos bolinhos.

5. Dê Consistência à Mistura

Agora, é hora de adicionar a farinha de rosca à mistura de carne. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e a mistura fique homogênea.

6. Modele os Bolinhos

Com a mistura pronta, é hora de modelar os bolinhos. Você pode dar o formato que preferir, seja redondo, oval ou em mini-hambúrgueres.

7. Empane os Bolinhos

Prepare uma tigela com os ovos batidos e uma pitada de sal, e outra tigela com a farinha de rosca. Passe cada bolinho no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca, certificando-se de cobrir bem todos os lados.

8. Frite os Bolinhos

Aqueça o óleo em uma panela. Quando estiver bem quente, adicione os bolinhos empanados. Frite-os até que fiquem dourados e crocantes. Lembre-se de virá-los para garantir que cozinhem por igual.

9. Escorra e Sirva

Retire os bolinhos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para retirar o excesso de óleo. Sirva os bolinhos ainda quentes para melhor aproveitar seu sabor e textura.

Esperamos que você aproveite esta receita de bolinho de carne com pão amanhecido e que ela se torne uma adição regular ao seu repertório culinário. Aproveite cada mordida desses bolinhos saborosos e evite o desperdício de pão amanhecido enquanto cria momentos deliciosos à mesa. Bom apetite!

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