Receita deliciosa sem água sem leite e sem forno bolinhos fritos

Receita deliciosa sem água sem leite e sem forno bolinhos fritos
Receita deliciosa sem água sem leite e sem forno bolinhos fritos

Se você é apaixonado por culinária, provavelmente já se deparou com a busca incessante por receitas que atendam às suas necessidades e restrições alimentares. Encontrar uma receita que seja livre de água, livre de leite e não necessite de forno pode ser um verdadeiro desafio. Mas hoje, seus problemas acabaram! Neste artigo, trago para você uma receita maravilhosa de bolinhos fritos que são fáceis de fazer, deliciosos e não requerem água, leite ou forno.

A Receita dos Sonhos

Ingredientes:

  • 2 ovos (100g sem casca)
  • 12g de açúcar branco (1 colher de sopa)
  • 1,5g de fermento instantâneo (½ colher de chá)
  • 15ml de manteiga sem sal derretida (1 colher de sopa)
  • 160g de farinha de trigo ou farinha de pão
  • Uma pitada de sal
  • 600ml de óleo vegetal

Modo de Preparo:

  1. Quebre 2 ovos em uma tigela e adicione 12g de açúcar branco. Misture bem.
  2. Acrescente 1,5g de fermento instantâneo à mistura e mexa novamente.
  3. Adicione 160g de farinha de trigo ou farinha de pão à tigela e uma pitada de sal.
  4. Despeje 15ml de manteiga sem sal derretida na massa e misture até obter uma textura homogênea.
  5. Deixe a massa descansar por 20 minutos para que os sabores se desenvolvam.
  6. Divida a massa em 16 partes e enrole cada porção em uma tigela.
  7. Pincele um pouco de óleo na assadeira para evitar que os bolinhos grudem.
  8. Repita o processo de fermentação, deixando os bolinhos descansarem por 45-60 minutos em fogo médio-baixo.
  9. Enquanto os bolinhos fermentam, ferva 600ml de óleo vegetal em uma panela.
  10. Assim que os bolinhos estiverem prontos, coloque-os cuidadosamente no óleo quente para fritar.
  11. Frite os bolinhos por aproximadamente 5 minutos ou até que fiquem dourados e crocantes.
  12. Retire os bolinhos da panela com o auxílio de uma escumadeira e coloque-os em papel absorvente para eliminar o excesso de óleo.

Dicas e Truques

  • Para um toque especial, você pode adicionar uma pitada de canela à massa para dar um sabor diferente e delicioso aos bolinhos.
  • Se preferir uma versão mais saudável, você pode optar por fritar os bolinhos em óleo de coco ou outro óleo vegetal mais saudável.
  • Os bolinhos fritos são uma ótima opção para serem servidos no café da manhã, acompanhados de geleias, mel ou até mesmo com recheios salgados, como queijo e presunto.

O Segredo da Massa Leve e Fofinha

O fermento instantâneo é o grande responsável por tornar essa massa tão leve e fofinha. Diferente do fermento biológico, o fermento instantâneo não precisa ser dissolvido em água morna antes de ser adicionado à receita. Além disso, ele age mais rapidamente, o que reduz o tempo de fermentação e faz com que os bolinhos fiquem prontos mais rapidamente.

A manteiga sem sal derretida confere maciez à massa, enquanto o açúcar branco adiciona um leve toque adocicado. Essa combinação de ingredientes resulta em bolinhos deliciosamente saborosos e com uma textura surpreendente.

Alternativas e Variações

Uma das melhores coisas dessa receita é a sua versatilidade. Você pode adaptá-la conforme suas preferências e necessidades. Algumas sugestões incluem:

  • Adicionar raspas de limão ou laranja para um toque cítrico;
  • Incorporar pedaços de chocolate ou frutas secas à massa;
  • Utilizar farinha de trigo integral para uma versão mais saudável;
  • Substituir parte da farinha por aveia ou farinha de amêndoas para um sabor diferente;
  • Experimentar diferentes tipos de óleos vegetais para fritar os bolinhos e descobrir novos sabores.

Com essa receita maravilhosa de bolinhos fritos, você não precisará mais procurar por outras opções sem água, sem leite e sem forno. A massa macia e fofinha, combinada com o toque de açúcar, fará com que esses bolinhos se tornem um sucesso na sua cozinha.

Experimente essa receita e aproveite o sabor delicioso desses bolinhos que podem ser servidos como sobremesa, lanche da tarde ou em qualquer momento que bater aquela vontade de um doce irresistível.

Agora que você tem essa receita incrível em mãos, é hora de colocar a mão na massa (ou melhor, nos bolinhos!) e surpreender a todos com essa iguaria deliciosa e única. Bom apetite!

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