Para um sabor extra, adicione uma pitada de açafrão ou páprica ao molho.
Se preferir, substitua o cação por outro peixe de carne firme, como o badejo ou o dourado.
Sirva com arroz branco e uma salada verde para um almoço completo.
Variedades da Receita
Com leite de coco e dendê: Adicione uma colher de sopa de azeite de dendê para um toque baiano.
Com legumes: Inclua batatas, cenouras e ervilhas no molho para uma refeição mais nutritiva.
Apimentado: Para quem gosta de um toque picante, acrescente pimenta dedo-de-moça picada ao molho.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco bem quente, acompanhado de arroz branco e, se desejar, uma farofa crocante. Para armazenar, coloque o que sobrar em um recipiente fechado e mantenha na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo para preservar o sabor e a textura do peixe.
Quem aí não se lembra daqueles almoços de domingo em família, quando a casa ficava com um cheiro irresistível de comida caseira? Uma dessas receitas que marcou a minha infância foi o Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco. Hoje, vou compartilhar com vocês essa delícia que aprendi com a minha mãe, perfeita para reunir a família em volta da mesa.
Como Surgiu a Receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco
A receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco é uma combinação de sabores clássicos da culinária brasileira. O cação, um peixe de carne firme e sabor suave, harmoniza perfeitamente com o molho de tomate e a cremosidade do leite de coco. Essa combinação é uma herança da influência indígena e africana na nossa gastronomia, resultando em um prato saboroso e nutritivo.
Quantas Calorias Tem a Receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco?
A receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco tem aproximadamente 120 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Prato Principal
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Tempo Total: 40 minutos
Rendimento: Serve 4 pessoas
Calorias: 120 calorias por 100 gramas
Receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco
Ingredientes
4 postas de cação
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
2 tomates maduros picados
200 ml de leite de coco
1 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
Coentro ou salsinha picada a gosto
Fonte Freepik cação
Modo de Preparo
Tempere as postas de cação com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione os tomates e os pimentões, cozinhando até que os tomates comecem a desmanchar.
Coloque as postas de cação na panela e cubra com o leite de coco.
Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que o peixe esteja macio.
Ajuste o sal e a pimenta se necessário.
Finalize com coentro ou salsinha picada.
Dicas de Preparo
Para um sabor extra, adicione uma pitada de açafrão ou páprica ao molho.
Se preferir, substitua o cação por outro peixe de carne firme, como o badejo ou o dourado.
Sirva com arroz branco e uma salada verde para um almoço completo.
Variedades da Receita
Com leite de coco e dendê: Adicione uma colher de sopa de azeite de dendê para um toque baiano.
Com legumes: Inclua batatas, cenouras e ervilhas no molho para uma refeição mais nutritiva.
Apimentado: Para quem gosta de um toque picante, acrescente pimenta dedo-de-moça picada ao molho.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco bem quente, acompanhado de arroz branco e, se desejar, uma farofa crocante. Para armazenar, coloque o que sobrar em um recipiente fechado e mantenha na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo para preservar o sabor e a textura do peixe.
Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco Deliciosa essa Receita
Ingredientes
4 postas de cação
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
2 tomates maduros picados
200 ml de leite de coco
1 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
Coentro ou salsinha picada a gosto
Instruções
Fonte Freepik cação
Modo de Preparo
Tempere as postas de cação com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione os tomates e os pimentões, cozinhando até que os tomates comecem a desmanchar.
Coloque as postas de cação na panela e cubra com o leite de coco.
Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que o peixe esteja macio.
Ajuste o sal e a pimenta se necessário.
Finalize com coentro ou salsinha picada.
Dicas de Preparo
Para um sabor extra, adicione uma pitada de açafrão ou páprica ao molho.
Se preferir, substitua o cação por outro peixe de carne firme, como o badejo ou o dourado.
Sirva com arroz branco e uma salada verde para um almoço completo.
Variedades da Receita
Com leite de coco e dendê: Adicione uma colher de sopa de azeite de dendê para um toque baiano.
Com legumes: Inclua batatas, cenouras e ervilhas no molho para uma refeição mais nutritiva.
Apimentado: Para quem gosta de um toque picante, acrescente pimenta dedo-de-moça picada ao molho.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco bem quente, acompanhado de arroz branco e, se desejar, uma farofa crocante. Para armazenar, coloque o que sobrar em um recipiente fechado e mantenha na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo para preservar o sabor e a textura do peixe.
Quem aí não se lembra daqueles almoços de domingo em família, quando a casa ficava com um cheiro irresistível de comida caseira? Uma dessas receitas que marcou a minha infância foi o Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco. Hoje, vou compartilhar com vocês essa delícia que aprendi com a minha mãe, perfeita para reunir a família em volta da mesa.
Como Surgiu a Receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco
A receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco é uma combinação de sabores clássicos da culinária brasileira. O cação, um peixe de carne firme e sabor suave, harmoniza perfeitamente com o molho de tomate e a cremosidade do leite de coco. Essa combinação é uma herança da influência indígena e africana na nossa gastronomia, resultando em um prato saboroso e nutritivo.
Quantas Calorias Tem a Receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco?
A receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco tem aproximadamente 120 calorias em 100 gramas.
Informações Nutricionais da Receita
Tipo: Prato Principal
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 25 minutos
Tempo Total: 40 minutos
Rendimento: Serve 4 pessoas
Calorias: 120 calorias por 100 gramas
Receita de Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco
Ingredientes
4 postas de cação
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
2 tomates maduros picados
200 ml de leite de coco
1 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
Coentro ou salsinha picada a gosto
Fonte Freepik cação
Modo de Preparo
Tempere as postas de cação com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione os tomates e os pimentões, cozinhando até que os tomates comecem a desmanchar.
Coloque as postas de cação na panela e cubra com o leite de coco.
Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que o peixe esteja macio.
Ajuste o sal e a pimenta se necessário.
Finalize com coentro ou salsinha picada.
Dicas de Preparo
Para um sabor extra, adicione uma pitada de açafrão ou páprica ao molho.
Se preferir, substitua o cação por outro peixe de carne firme, como o badejo ou o dourado.
Sirva com arroz branco e uma salada verde para um almoço completo.
Variedades da Receita
Com leite de coco e dendê: Adicione uma colher de sopa de azeite de dendê para um toque baiano.
Com legumes: Inclua batatas, cenouras e ervilhas no molho para uma refeição mais nutritiva.
Apimentado: Para quem gosta de um toque picante, acrescente pimenta dedo-de-moça picada ao molho.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco bem quente, acompanhado de arroz branco e, se desejar, uma farofa crocante. Para armazenar, coloque o que sobrar em um recipiente fechado e mantenha na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo para preservar o sabor e a textura do peixe.
Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco Deliciosa essa Receita
Ingredientes
4 postas de cação
Suco de 1 limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho picados
1 cebola média picada
2 tomates maduros picados
200 ml de leite de coco
1 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado
Coentro ou salsinha picada a gosto
Instruções
Fonte Freepik cação
Modo de Preparo
Tempere as postas de cação com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Reserve.
Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Adicione os tomates e os pimentões, cozinhando até que os tomates comecem a desmanchar.
Coloque as postas de cação na panela e cubra com o leite de coco.
Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos ou até que o peixe esteja macio.
Ajuste o sal e a pimenta se necessário.
Finalize com coentro ou salsinha picada.
Dicas de Preparo
Para um sabor extra, adicione uma pitada de açafrão ou páprica ao molho.
Se preferir, substitua o cação por outro peixe de carne firme, como o badejo ou o dourado.
Sirva com arroz branco e uma salada verde para um almoço completo.
Variedades da Receita
Com leite de coco e dendê: Adicione uma colher de sopa de azeite de dendê para um toque baiano.
Com legumes: Inclua batatas, cenouras e ervilhas no molho para uma refeição mais nutritiva.
Apimentado: Para quem gosta de um toque picante, acrescente pimenta dedo-de-moça picada ao molho.
Como Servir e Armazenar
Sirva o Cação ao Molho de Tomate e Leite de Coco bem quente, acompanhado de arroz branco e, se desejar, uma farofa crocante. Para armazenar, coloque o que sobrar em um recipiente fechado e mantenha na geladeira por até 2 dias. Reaqueça em fogo baixo para preservar o sabor e a textura do peixe.
Karla Silva, nascida em 15 de novembro de 1985, é uma redatora apaixonada por culinária, cuja jornada no mundo da escrita gastronômica começou de forma despretensiosa e se transformou em uma carreira notável.
Desde a infância, Karla cultivou um amor pelas artes culinárias, inspirada pelos aromas que emanavam da cozinha de sua avó. Esse fascínio inicial logo se transformou em uma busca constante por conhecimento gastronômico. Graduou-se em Jornalismo na Universidade Federal, mas foi nos encontros com chefs renomados, nas viagens pelo mundo em busca de sabores autênticos, que ela descobriu sua verdadeira paixão.
O início de sua carreira foi marcado por colaborações em revistas especializadas e blogs de gastronomia. Seu talento para transformar ingredientes e técnicas complexas em palavras acessíveis cativou leitores ávidos por descobrir os segredos da culinária. Karla rapidamente se destacou como uma das redatoras mais procuradas no cenário gastronômico.
Sua abordagem única combina o conhecimento técnico com uma narrativa envolvente, transportando os leitores para o universo fascinante da gastronomia. Além de artigos informativos, Karla também lançou um livro de receitas que se tornou um best-seller, proporcionando aos leitores a oportunidade de experimentar suas criações culinárias excepcionais.
Ao longo de sua carreira, Karla Santos continuou a aprimorar suas habilidades, participando de cursos de culinária e eventos gastronômicos. Sua presença nas redes sociais também cresceu, onde compartilha suas experiências culinárias, dicas e receitas exclusivas, conquistando uma legião de seguidores apaixonados.
