Chineque com farofa fica igual os vendidos na padaria

Chineque com farofa fica igual os vendidos na padaria
Chineque com farofa fica igual os vendidos na padaria

Se você está em busca de uma receita deliciosa e fácil de fazer para surpreender sua família e amigos, os Chineques de Farofa são a escolha perfeita. Esses quitutes saborosos combinam uma massa macia e doce com uma farofa crocante e aromática.

Nesta receita, vamos compartilhar o passo a passo completo para preparar essas delícias caseiras que certamente deixarão todos com água na boca.

Ingredientes da Farofa

  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • Raspas da casca de um limão

Ingredientes da Massa

  • 1 colher de chá de fermento biológico seco
  • 200 ml de água morna
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • 1 colher de café de sal
  • Farinha de trigo até dar o ponto
  • Clara de 1 ovo para pincelar
  • Canela em pó a gosto

Modo de Preparo da Farofa

  1. Em um bowl, misture todos os ingredientes da farofa.
  2. Amasse com as mãos até obter uma farofa de textura homogênea.

Agora que a farofa está pronta, vamos ao passo a passo da massa.

Modo de Preparo da Massa

  1. Dissolva o fermento na água quente e adicione o açúcar.
  2. Coloque em um bowl e misture os ovos, a margarina e o sal.
  3. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, mexendo continuamente, até que a massa desgrude das mãos.
  4. Deixe a massa descansar por cerca de 3 horas, coberta com um pano úmido, para que ela dobre de tamanho.
  5. Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo.

Agora, chegou a hora de dar forma aos Chineques de Farofa.

  1. Pincele a clara de ovo sobre a massa aberta.
  2. Polvilhe canela em pó a gosto por toda a superfície.
  3. Enrole a massa como um rocambole e corte em pedaços do tamanho desejado para os chineques.
  4. Coloque os chineques em uma assadeira untada, com espaço entre eles.
  5. Deixe os chineques descansarem por mais 1 hora para que cresçam um pouco mais.
  6. Pré-aqueça o forno a 200ºC.

Enquanto o forno aquece, é hora de adicionar o toque final.

  1. Pincele novamente com clara de ovo por cima dos chineques.
  2. Espalhe a farofa preparada anteriormente sobre os chineques.
  3. Polvilhe um pouco mais de canela para realçar o aroma e sabor.

Agora, seus Chineques de Farofa estão prontos para irem ao forno.

  1. Asse em forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 50 minutos ou até que fiquem dourados e com um aroma irresistível.

Pronto! Você acaba de criar uma deliciosa fornada de Chineques de Farofa que fará sucesso em qualquer ocasião. A combinação da massa macia com a farofa crocante e o toque de canela torna essa receita única e inesquecível.

Dicas Adicionais

  • Você pode variar o tamanho dos chineques de acordo com sua preferência. Se desejar, faça chineques menores para servir como petiscos em uma festa.
  • A farofa de limão confere um sabor cítrico e refrescante aos chineques. Se preferir, você pode experimentar outras variações, como farofa de laranja ou até mesmo farofa de chocolate.
  • Certifique-se de deixar espaço entre os chineques na assadeira, pois eles irão crescer durante o descanso e o cozimento.
  • A clara de ovo utilizada para pincelar os chineques ajuda a dar um brilho dourado à superfície e a fixar a farofa.
  • Sirva os Chineques de Farofa ainda mornos para aproveitar ao máximo sua textura crocante e o contraste com a massa macia.

Agora você possui uma receita completa de Chineques de Farofa para encantar seus convidados em qualquer ocasião. Lembre-se de que a paciência no processo de preparo da massa é fundamental para obter um resultado perfeito. Experimente essa receita em sua próxima reunião familiar ou evento e deixe todos com água na boca. Bon appétit!

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