Como fazer bisnaguinha de coco para um café da manhã especial

Como fazer bisnaguinha de coco para um café da manhã especial
Como fazer bisnaguinha de coco para um café da manhã especial

A bisnaguinha de coco é uma verdadeira delícia que combina a fofura do pão com o sabor tropical do coco. Perfeita para um café da manhã especial ou um lanche da tarde gostoso, esta receita irá encantar seu paladar e aquecer seu coração. Aprenda conosco o passo a passo e todos os ingredientes necessários para preparar essa delícia de bisnaguinha de coco e conquiste a todos em sua casa. Não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários!

Ingredientes da Receita de Bisnaguinha de Coco

Para a Massa

  • 2 ovos
  • 600 gramas de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 envelope de fermento biológico seco
  • 1 colher (chá) de sal

Para o Recheio

  • ½ xícara (chá) de leite condensado
  • 100 gramas de coco ralado
  • ¼ xícara (chá) de açúcar
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Da Massa

  1. Em uma vasilha, coloque o leite morno e o fermento biológico. Misture bem.
  2. Adicione o açúcar, os ovos levemente batidos e a manteiga. Misture tudo muito bem para homogeneizar.
  3. Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até conseguir amassar com as mãos.
  4. Coloque o sal e transfira a massa para a bancada.
  5. Continue agregando a farinha de trigo, amassando bem, até obter uma massa lisa, elástica, úmida e que não grude mais nas mãos.
  6. Coloque a massa na vasilha enfarinhada, tampe ou cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.

Dica: Para verificar se a massa cresceu o suficiente, coloque uma bolinha de massa num copo com água. Quando a bolinha subir, é sinal de que a massa já cresceu o bastante.

  1. Disponha a massa na bancada, separe porções e modele bolinhas.
  2. Abra uma bolinha de massa com um rolo e enrole como um rocambole. Repita o processo com o restante da massa.
  3. Coloque as bolinhas em uma assadeira untada e enfarinhada.
  4. Cubra com um pano e deixe descansar novamente até dobrar de volume.

Do Recheio

  1. Em uma tigela, coloque o leite condensado, a manteiga, o açúcar, o ovo e o coco ralado. Misture bem até obter um creme homogêneo.
  2. Com o auxílio de uma colher, distribua porções do recheio sobre as bisnaguinhas na assadeira.

Montagem e Assamento

  1. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos, ou até que as bisnaguinhas fiquem douradas.
  2. Retire do forno e espere amornar antes de desenformar.
  3. Agora, sua bisnaguinha de coco macia e fofinha está prontinha para ser saboreada!

Dicas e Sugestões

  • Você pode adicionar um toque especial à sua bisnaguinha de coco, polvilhando açúcar de confeiteiro por cima antes de servir.
  • Experimente aquecer uma fatia no micro-ondas por alguns segundos e servir com uma generosa camada de geleia de morango ou manteiga. Fica irresistível!

A bisnaguinha de coco é uma excelente opção para servir no lanche da tarde ou café da manhã, e com essa receita fácil de seguir, você pode desfrutar dessa delícia sempre que quiser. Lembre-se de compartilhar suas experiências e adaptações nos comentários. Bom apetite!

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