Como Fazer Pavê de Leite Ninho com Morango Cremoso e Fácil –

O pavê de Leite Ninho com morango é uma sobremesa perfeita para ocasiões especiais ou para adoçar o dia a dia com um toque de carinho. A combinação do sabor suave do Leite Ninho com a acidez equilibrada dos morangos cria uma harmonia única, enquanto as camadas de biscoito e creme garantem textura e cremosidade. Além de delicioso, é fácil de preparar e agrada todos os paladares.
Como surgiu a receita de Pavê de Leite Ninho com Morango?
Inspirada no tradicional pavê francês, a versão brasileira ganhou destaque ao incorporar ingredientes como Leite Ninho e frutas frescas. O Leite Ninho, muito usado em sobremesas nacionais, traz um sabor nostálgico e uma textura aveludada. Já o morango é presença constante em receitas festivas, e sua junção com o creme virou um clássico recente nas mesas brasileiras, especialmente em festas e reuniões familiares.
Quantas Calorias tem Pavê de Leite Ninho com Morango?
Uma porção média de pavê de Leite Ninho com morango tem aproximadamente 320 calorias.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Sobremesa gelada
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de geladeira: 4 horas
Tempo total: 4 horas e 20 minutos
Rendimento: 8 porções
Calorias por porção: 320 kcal
Ingredientes do Pavê de Leite Ninho com Morango
Essa combinação garante uma sobremesa equilibrada e deliciosa:
- 2 xícaras (chá) de leite em pó (Leite Ninho) – sabor principal e base do creme
- 1 caixa de leite condensado (395g) – adoça e dá cremosidade
- 1 caixa de creme de leite (200g) – suaviza a doçura e deixa o creme mais leve
- 2 xícaras (chá) de leite integral – base líquida do creme
- 2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena) – ajuda a engrossar o creme
- 1 pacote de biscoito maisena (200g) – estrutura e camadas
- 2 xícaras (chá) de morangos frescos picados – contraste de sabor e frescor
- Morangos inteiros para decorar (opcional)
Equipamentos Necessários
- Panela média
- Colher de pau ou fouet
- Travessa de vidro média
- Espátula
- Geladeira

Modo de Preparo com Detalhamento
Preparando o creme de Leite Ninho
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite integral, o leite em pó e o amido de milho. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar (cerca de 8 minutos). Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando bem. Deixe esfriar antes de montar.
Montando o pavê
Em uma travessa, faça uma camada de biscoitos maisena, depois cubra com o creme de Leite Ninho e adicione morangos picados. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com creme e decorando com morangos inteiros.
Gelando o pavê
Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar bem.
Dicas Extras
- Use morangos bem maduros e firmes para melhor sabor e aparência
- Para um toque especial, adicione raspas de chocolate branco por cima
- Se quiser um creme mais aerado, misture chantilly ao creme já frio
Sugestões de Acompanhamento
Sirva com café, vinho suave ou espumante para ocasiões especiais. Também combina com chá de frutas ou como sobremesa após pratos leves.
Como Armazenar
Conserve o pavê coberto na geladeira por até 3 dias. Não é recomendável congelar, pois os morangos soltam água e a textura do creme pode se alterar.
Considerações finais
O pavê de Leite Ninho com morango é a combinação perfeita entre praticidade e sabor. Seja para uma festa ou um momento em família, ele conquista à primeira colherada com sua cremosidade e frescor. Experimente essa delícia e prepare-se para elogios!
FAQs
Posso substituir os morangos por outra fruta?
Sim, frutas como uva, pêssego ou kiwi também combinam bem com o creme de Leite Ninho.
Dá para montar em taças individuais?
Com certeza! Fica lindo e prático para servir em festas.
Posso usar leite desnatado?
Pode, mas o leite integral garante um creme mais encorpado e saboroso.
É necessário umidificar os biscoitos?
Não é obrigatório, pois o creme já umedece. Mas se preferir, pode passar no leite rapidamente.
Pode usar leite condensado diet?
Sim, para uma versão mais leve, mas o sabor pode ser um pouco diferente.