Como fazer peixe frito de praia receita passo a passo

Como fazer peixe frito de praia receita passo a passo
Como fazer peixe frito de praia receita passo a passo

Se você é fã de peixe frito crocante e sequinho, está no lugar certo! Neste artigo, vamos compartilhar uma receita incrível para que você possa preparar essa delícia em casa com facilidade e rapidez. O resultado é um peixe bem temperado, mantendo sua maciez e sabor no interior, perfeito para acompanhar refeições ou servir como petisco. Aprenda a fazer o maravilhoso peixe frito de praia que todos vão adorar!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vamos te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo, e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da Receita de Peixe Frito

  • Óleo (para fritar)
  • Pimenta-do-reino e sal (a gosto)
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 1,5 kg de filé de peixe
  • Suco de 1 limão
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de fubá
  • 2 dentes de alho picadinhos

Modo de Preparo

  1. Tempere o Peixe: Comece adicionando os filés de peixe já limpos em uma tigela. Tempere-os com o suco de limão, sal, alho e pimenta-do-reino. Se preferir, você também pode substituir o limão e a pimenta-do-reino por lemon pepper. Deixe os filés de peixe absorverem o sabor do tempero por, pelo menos, meia hora.
  2. Prepare a Mistura de Farinhas: Em outra tigela, faça uma mistura com a farinha de trigo, o fubá e o amido de milho. Essa mistura será usada para empanar os filés de peixe. Certifique-se de que os ingredientes estejam bem combinados.
  3. Empane os Filés: Passe os filés já temperados na mistura de farinhas, certificando-se de que eles estejam completamente revestidos. Após empaná-los, transfira os filés para outro recipiente, separando-os para evitar que grudem.
  4. Frite os Filés: Aqueça uma quantidade generosa de óleo em uma frigideira ou panela grande. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de adicionar os filés. Frite os filés até que fiquem dourados dos dois lados. Isso deve levar alguns minutos, dependendo da espessura dos filés. Evite encher a panela com muitos filés de uma só vez, pois isso pode fazer com que eles não fiquem tão crocantes. Conforme cada filé ficar pronto, coloque-o sobre papel-toalha para eliminar o excesso de óleo.
  5. Sirva e Aproveite: Agora que seus filés de peixe frito estão dourados e crocantes, é hora de servir. Eles são perfeitos para acompanhar arroz, saladas ou apenas como um petisco delicioso. Bom apetite!

Dicas e Variações

  • Acompanhamentos Criativos: Além de servir com arroz e salada, experimente servir o peixe frito com molhos diferentes, como molho tártaro, molho de pimenta ou molho de alho. Isso pode dar um toque especial à sua refeição.
  • Escolha o Tipo de Peixe: Você pode usar diferentes tipos de peixe para esta receita. Peixes brancos, como tilápia, pescada ou linguado, funcionam muito bem devido à sua textura macia.
  • Mantenha o Óleo Quente: Certifique-se de que o óleo esteja sempre quente enquanto frita os filés. Isso ajuda a garantir que eles fiquem crocantes em vez de absorverem muito óleo.
  • Experimente Outras Temperagens: Se você gosta de sabores mais intensos, experimente adicionar ervas frescas ou secas à mistura de farinhas. Salsa, coentro ou pimenta-caiena podem dar um toque especial ao seu peixe frito.

O peixe frito de praia é uma iguaria deliciosa que pode ser apreciada em qualquer lugar, e agora você tem a receita para prepará-lo em casa. Com ingredientes simples e um processo descomplicado, você pode surpreender sua família e amigos com um prato saboroso e crocante. Lembre-se de ajustar o tempero de acordo com seu gosto pessoal e de experimentar diferentes tipos de peixe para variar o sabor. Compartilhe sua experiência nos comentários e conte-nos como seu peixe frito ficou incrível com o toque pessoal que você deu. Aproveite cada mordida deste prato irresistível e desfrute dos sabores da praia na sua própria cozinha!

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