Cupim na panela de pressão carne macia que desmancha na boca

Cupim na panela de pressão carne macia que desmancha na boca
Cupim na panela de pressão carne macia que desmancha na boca

Se você é um amante da culinária e está em busca de uma receita que vai impressionar o paladar de todos, não pode deixar de experimentar o delicioso Cupim na Panela de Pressão. Essa é uma alternativa prática e saborosa para quem deseja desfrutar da suculência e maciez da carne de cupim, sem precisar recorrer ao tradicional forno. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo dessa receita irresistível, onde a carne fica tão macia que desmancha na boca, tudo de forma simples e rápida. Continue lendo para aprender a preparar esse prato que vai encantar seus convidados e ser um sucesso em qualquer ocasião.

Preparando o Cupim: Dicas Essenciais

Antes de começarmos o processo de preparo do cupim na panela de pressão, é importante ressaltar algumas dicas essenciais para garantir o máximo de sabor e textura à carne. A escolha da peça de cupim é crucial, opte por uma peça de aproximadamente 1,5kg, com boa cobertura de gordura, o que contribuirá para a suculência e maciez do prato final.

Ingredientes Necessários

  • 1 cebola média cortada em cubos
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 1 peça de cupim de aproximadamente 1,5kg
  • Sal a gosto
  • 300ml de água fervente
  • 5 dentes de alho amassados

Passo a Passo: Como Fazer Cupim na Panela de Pressão

Agora que temos os ingredientes em mãos, vamos ao passo a passo detalhado para preparar o delicioso cupim na panela de pressão. Siga cada etapa com atenção para garantir um resultado final incrível.

Passo 1: Temperando a Carne

  1. Com uma faca ou espeto, faça alguns furos na peça de cupim. Isso permitirá que o tempero penetre na carne, realçando o sabor.
  2. Tempere o cupim com sal e pimenta-do-reino a gosto, garantindo que todos os lados estejam bem cobertos.

Passo 2: Dourando o Cupim

  1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite de oliva em fogo alto.
  2. Adicione a peça de cupim temperada na panela e deixe dourar por todos os lados. O objetivo é selar a carne para manter seus sucos internos durante o cozimento.

Passo 3: Refogando o Alho e a Cebola

  1. Após dourar o cupim, adicione os dentes de alho amassados e a cebola em cubos à panela.
  2. Refogue por alguns minutos até que a cebola fique dourada e os aromas se misturem.

Passo 4: Cozinhando na Pressão

  1. Adicione a água fervente à panela de pressão, cobrindo parcialmente a carne.
  2. Tampe a panela e reduza o fogo para médio.
  3. Cozinhe o cupim na pressão por aproximadamente 45 minutos a partir do momento em que a panela começar a chiar.

Passo 5: Finalização e Servir

  1. Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e aguarde até que a pressão da panela seja liberada naturalmente.
  2. Abra a panela e verifique se ainda há água presente. Caso haja, retorne a panela ao fogo e cozinhe com a tampa aberta até que a água seque completamente.
  3. Com o cupim cozido e a água evaporada, a carne estará pronta para ser servida.
  4. Corte o cupim em fatias e sirva acompanhado dos sucos e temperos da panela. A carne estará tão macia que irá desmanchar na boca, proporcionando uma experiência gastronômica única.

Preparar um cupim na panela de pressão nunca foi tão fácil e gratificante. Com este guia detalhado, você está pronto para surpreender seus amigos e familiares com um prato que une praticidade e sabor. Lembre-se de escolher uma boa peça de cupim, temperar com carinho e seguir cada passo com atenção para alcançar o resultado desejado: uma carne tão macia que desmancha na boca.

Experimente essa receita em diferentes ocasiões, seja um almoço em família, um jantar especial ou um churrasco improvisado com amigos. Com o cupim na panela de pressão, você sempre terá uma opção deliciosa e irresistível à mesa. Compartilhe suas experiências e dicas nos comentários e aproveite para criar momentos memoráveis em torno dessa iguaria incrível. Bom apetite!

Você também pode gostar: Tempero caseiro para deixar suas comidas mais deliciosas
Misturinha caseira veja multiuso economia e eficiência na limpeza doméstica
Fermento caseiro para pão com apenas 2 ingredientes que você tem em casa
Cueca virada com gostinho de infância minha vó que ensinou essa receita
Como Fazer Kefir de Leite Passo a Passo
Receita de Torresmo Crocante e Sequinho

Siga a gente também em nossa página do Facebook CuzCuz