Panqueca de Aveia Leve Saudável e Muito Saborosa Perfeita Para o Café da Manhã

A panqueca de aveia é aquela receita perfeita para quem busca um café da manhã saudável, leve e nutritivo sem abrir mão do sabor, fofinha, prática e feita com poucos ingredientes, ela é rica em fibras, traz saciedade e combina com diversos recheios doces ou salgados, além disso, tem aquele cheirinho delicioso que deixa qualquer manhã mais feliz.

A Origem da Receita de Panqueca de Aveia

A panqueca de aveia surgiu como uma variação saudável das tradicionais panquecas americanas, ao longo do tempo ganhou espaço na alimentação de quem busca refeições mais equilibradas, seu sucesso se deve à combinação de praticidade, sabor e benefícios nutricionais, hoje é uma queridinha no mundo todo, especialmente no café da manhã ou no lanche da tarde.

Quantas Calorias Tem Panqueca de Aveia?

Uma panqueca média de aveia tem aproximadamente 90 a 120 calorias, dependendo dos ingredientes e do recheio escolhido.

Informações Nutricionais da Receita e Rendimento

Informações Nutricionais:
Tipo de receita: Café da manhã saudável ou lanche
Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de fogo: 5 minutos
Tempo total: 10 minutos
Rendimento: 4 panquecas médias
Calorias por porção: 100 calorias

Descrição dos Ingredientes

Cada ingrediente contribui para uma panqueca de aveia macia, nutritiva e cheia de sabor

• 1 xícara de aveia em flocos finos ou farinha de aveia – base da receita, rica em fibras e nutrientes
• 1 ovo – dá liga e deixa a panqueca mais fofinha
• 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal) – deixa a massa cremosa e leve
• 1 colher de chá de fermento em pó – deixa a panqueca mais aerada
• 1 pitada de sal (opcional) – realça o sabor, especialmente nas versões salgadas
• 1 colher de chá de mel ou açúcar (opcional) – adiciona um leve dulçor na versão doce
• Manteiga ou óleo para untar a frigideira – evita que grude e deixa douradinha

Equipamentos Necessários

Você vai precisar de uma tigela, um garfo ou fouet, uma frigideira antiaderente, uma espátula e uma colher para porcionar a massa.

Modo de Preparo com Detalhamento

Na tigela misture o ovo, o leite e a aveia até obter uma massa cremosa, adicione o fermento, o sal e o mel se desejar, misture novamente até ficar bem homogêneo, aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga ou óleo, despeje porções da massa formando discos médios, cozinhe por cerca de dois a três minutos de cada lado até ficarem douradas e firmes, vire com a espátula e repita o processo até acabar a massa, sirva ainda quentinha com o acompanhamento que preferir

Dicas Extras

Se quiser uma panqueca mais doce adicione uma banana amassada na massa, para uma versão salgada retire o mel e adicione ervas secas como orégano ou manjericão, a consistência da massa pode ser ajustada colocando mais leite para deixar mais fluida ou mais aveia se desejar ela mais firme.

Sugestões de Acompanhamento

A panqueca de aveia combina perfeitamente com frutas frescas, mel, pasta de amendoim, geleias, iogurte natural, queijos, ovos mexidos ou até uma saladinha leve se for na versão salgada.

Como Armazenar

Se sobrar panqueca guarde em um pote bem fechado na geladeira por até 2 dias, na hora de consumir aqueça na frigideira, micro-ondas ou air fryer, também pode ser congelada por até 1 mês, descongele naturalmente ou aqueça diretamente na frigideira.

Considerações Finais

A panqueca de aveia é a escolha perfeita para quem busca uma refeição rápida, saudável e cheia de sabor, com poucos ingredientes ela entrega uma textura leve, macia e super versátil, prepare hoje mesmo e deixe seu café da manhã ou lanche da tarde muito mais nutritivo e gostoso!

FAQs

Posso fazer sem leite?

Sim, pode usar água ou leite vegetal como substituto.

Dá para fazer sem ovo?

Sim, substitua por uma colher de sopa de linhaça ou chia hidratada.

Precisa usar fermento?

O fermento deixa a panqueca mais fofinha, mas pode ser feita sem ele, fica mais fininha.

Posso usar aveia em flocos grandes?

Pode, mas o ideal é triturar um pouco no liquidificador para melhorar a textura da massa.

Dá para fazer no forno ou air fryer?

Sim, modele em formato de discos e asse a 180 graus por cerca de dez minutos virando na metade.