Lanche assado no forno receita fofinha e deliciosa para comer a qualquer hora

Lanche assado no forno receita fofinha e deliciosa para comer a qualquer hora
Lanche assado no forno receita fofinha e deliciosa para comer a qualquer hora

Procurando por uma opção deliciosa e prática para servir em almoços, jantares ou até mesmo em um descontraído happy hour? O lanche assado no forno é a resposta! Esta receita incrivelmente recheada e saborosa vai deixar todos com água na boca. Aprenda agora mesmo como preparar esse lanche fofinho e irresistível que vai conquistar até os paladares mais exigentes. Neste artigo, vamos te guiar passo a passo na confecção desse maravilhoso lanche assado no forno, desde a preparação da massa até a montagem final. Vamos lá!

Delícia de Massa e Recheio

A base desse lanche dos deuses é uma massa cuidadosamente preparada, que resulta em uma textura fofinha e saborosa. Para a massa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

  • 150 ml de água
  • 100 ml de leite
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 envelope de fermento biológico seco
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • ½ colher (sopa) de sal
  • 1 ovo

E o recheio? Ah, o recheio é a estrela deste prato. Uma combinação harmoniosa de sabores que vai deixar cada mordida uma verdadeira experiência gastronômica. Anote os ingredientes:

  • 200 gramas de presunto ralado
  • 240 gramas de mussarela ralada
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • Orégano a gosto

Preparo da Massa

Agora que você já sabe o que vai precisar, vamos ao passo a passo da preparação desse lanche assado no forno:

  1. Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico seco até obter uma mistura homogênea.
  2. Acrescente o sal, o ovo, a margarina, o leite e a água à mistura. Mexa bem até obter uma massa que possa ser amassada.
  3. Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove vigorosamente por cerca de 5 minutos, até que ela esteja lisa, homogênea e não grude nas mãos.
  4. Coloque a massa em uma tigela e cubra-a com um pano, deixando-a descansar por 20 minutos.

Montagem do Lanche

A montagem do lanche assado no forno é uma etapa crucial para garantir o sabor e a aparência irresistíveis. Siga estes passos:

  1. Divida a massa em duas partes, sendo uma delas um pouco maior que a outra. Abra a parte maior com o auxílio de um rolo de massa, até obter uma espessura de aproximadamente ½ cm.
  2. Forre uma forma retangular (30 cm x 20 cm) levemente untada com óleo, deixando sobras de massa nas laterais.
  3. Agora é hora de criar camadas de sabor! Comece colocando a mussarela ralada sobre a massa, seguida pelo presunto ralado, as rodelas de tomate, cebola e uma generosa pitada de orégano.
  4. Dobre as sobras de massa das laterais sobre o recheio, vedando bem as bordas do lanche.
  5. Abra a parte menor da massa com o rolo, até que tenha a mesma espessura da camada anterior, e coloque-a sobre o recheio, cobrindo-o por completo. Aperte bem as laterais para garantir um fechamento hermético.
  6. Cubra o lanche com um pano e deixe descansar por 1 hora. Isso permitirá que a massa cresça e fique ainda mais fofinha.

Hora de Assar e Saborear

O momento mais aguardado finalmente chegou: assar e degustar o seu lanche assado no forno!

  1. Pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
  2. Pincele a superfície do lanche com gema de ovo para conferir um brilho dourado e apetitoso.
  3. Leve o lanche ao forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 20 minutos, ou até que esteja dourado e irresistivelmente cheiroso.
  4. Retire o lanche assado do forno e desenforme-o cuidadosamente. Disponha-o em uma travessa e prepare-se para se deliciar.

Preparar um lanche assado no forno fofinho e delicioso nunca foi tão simples e prazeroso. Com ingredientes simples e um passo a passo detalhado, você poderá criar uma iguaria que encantará todos os paladares. Seja para um almoço em família, um jantar entre amigos ou um descontraído happy hour, esta receita é a escolha perfeita.

Surpreenda seus convidados e, ao compartilhar suas adaptações e experiências nos comentários, inspire outros amantes da culinária a experimentar e inovar. Não deixe de saborear cada pedaço suculento desse maravilhoso lanche assado no forno. Bom apetite!

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