Mandioca gratinada cremosa uma explosão de sabor para sua mesa

Mandioca gratinada cremosa uma explosão de sabor para sua mesa
Mandioca gratinada cremosa uma explosão de sabor para sua mesa

Você está em busca de uma receita que vai surpreender o paladar da sua família e amigos? A mandioca gratinada cremosa é a escolha perfeita! Esse prato delicioso combina a maciez da mandioca, o sabor irresistível do bacon e a cremosidade do molho branco, tudo coberto com muçarela derretida. Prepare-se para uma verdadeira explosão de sabor na sua boca! Neste artigo, vamos te mostrar como fazer essa receita incrível passo a passo. E não se esqueça, sempre que você compra mandioca, a família pede essa receita de mandioca gratinada cremosa.

Ingredientes da Receita de Mandioca Gratinada

Antes de colocarmos a mão na massa, vamos conferir os ingredientes necessários para preparar a mandioca gratinada cremosa:

  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 500g de mandioca
  • 600ml de leite integral
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • Pimenta-do-reino e sal a gosto
  • 100g de bacon
  • 1 cebola média picada
  • 3 colheres (sopa) de margarina

Agora que temos tudo o que precisamos, vamos ao passo a passo para preparar essa maravilha.

Como Fazer Mandioca Gratinada Cremosa

Passo 1: Cozinhar a Mandioca

  1. Coloque os pedaços de mandioca em uma panela de pressão e adicione água suficiente para cobri-los.
  2. Cozinhe no fogo por 10 minutos, a partir do momento em que a panela atingir pressão.
  3. Após o cozimento, aguarde a pressão sair naturalmente e reserve a mandioca.

Passo 2: Preparar o Molho Branco

  1. Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
  2. Adicione a cebola picada e refogue até que fique transparente.
  3. Acrescente a farinha de trigo e mexa vigorosamente por 2 minutos, garantindo que a mistura fique homogênea.
  4. Aos poucos, adicione o leite integral, mexendo continuamente para evitar a formação de pelotas. Continue mexendo até que o molho comece a engrossar.
  5. Tempere o molho com pimenta-do-reino e sal a gosto, ajustando de acordo com suas preferências. Reserve o molho branco.

Passo 3: Preparar o Bacon

  1. Na própria gordura liberada, frite o bacon até que fique dourado e crocante. Reserve o bacon frito.

Passo 4: Montar a Mandioca Gratinada

  1. Arrume os pedaços de mandioca em um refratário de vidro.
  2. Cubra a mandioca com o molho branco preparado anteriormente, garantindo que fique bem distribuído.
  3. Espalhe o queijo muçarela ralado por cima do molho branco.
  4. Finalize com o bacon frito, distribuindo-o de forma uniforme sobre o queijo.

Passo 5: Gratinar no Forno

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Leve o refratário com a mandioca gratinada ao forno pré-aquecido.
  3. Asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.

Passo 6: Servir e Degustar

  1. Retire a mandioca gratinada do forno com cuidado, pois estará quente.
  2. Sirva imediatamente para aproveitar o prato quente e delicioso.

Agora que você conhece todos os passos para preparar essa incrível mandioca gratinada cremosa, está na hora de colocar as mãos na massa e surpreender a todos com o seu talento culinário.

Dicas para uma Mandioca Gratinada Perfeita

  • Certifique-se de que a mandioca esteja bem cozida antes de montar o prato. Ela deve estar macia o suficiente para ser facilmente perfurada com um garfo.
  • Ao preparar o molho branco, mexa continuamente para evitar que ele empelote. A consistência do molho é crucial para a cremosidade da receita.
  • O uso de bacon adiciona um sabor extra à mandioca gratinada. Se preferir uma versão vegetariana, você pode substituí-lo por cogumelos ou outros ingredientes de sua preferência.
  • A escolha de um queijo muçarela de boa qualidade contribuirá para o sabor e a textura do prato.
  • A temperatura e o tempo de cozimento no forno são essenciais para garantir que a mandioca gratinada fique dourada e borbulhante. Fique de olho para não queimar a superfície.

A mandioca gratinada cremosa é uma receita que vai encantar a todos com seu sabor incrível e textura irresistível. O contraste entre a maciez da mandioca, o sabor defumado do bacon, a cremosidade do molho branco e o toque final do queijo derretido é simplesmente divino.

Agora que você conhece todos os segredos para preparar essa delícia, não hesite em colocar em prática e surpreender sua família e amigos em qualquer ocasião. Lembre-se sempre que, quando comprar mandioca, a família pede essa receita de mandioca gratinada cremosa. Aproveite e compartilhe suas adaptações nos comentários, pois a culinária é uma arte que está em constante evolução.

Prepare-se para uma verdadeira festa gastronômica em sua casa com a mandioca gratinada cremosa. Bom apetite!

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