O pastel de 3 ingredientes é a prova de que simplicidade pode resultar em muito sabor. Essa versão rápida e prática não exige técnicas elaboradas e ainda entrega uma massa leve, sequinha e que derrete na boca. Ideal para quem busca uma receita fácil para servir em lanches, encontros ou até mesmo como petisco em família. Vale a pena preparar porque economiza tempo e conquista pelo resultado surpreendente.
Quais ingredientes são necessários para preparar o pastel de 3 ingredientes?
A base da receita é minimalista, mas permite recheios variados de acordo com o gosto de cada um. Veja a lista:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 pitada de sal
Somente isso já garante uma massa macia e saborosa. Para variar, você pode acrescentar 1 colher de chá de fermento em pó para uma massa mais aerada ou usar iogurte natural no lugar do creme de leite.
Como preparar o pastel de 3 ingredientes da maneira correta?
O preparo é rápido e não exige descanso da massa. Siga o passo a passo:
- Em uma tigela, misture a farinha, o creme de leite e o sal até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa em superfície enfarinhada com um rolo, deixando-a fina.
- Corte discos ou quadrados do tamanho desejado.
- Recheie a gosto (queijo, presunto, carne moída, frango, goiabada, entre outros).
- Feche pressionando as bordas com um garfo.
- Frite em óleo quente até dourar ou asse em forno preaquecido a 200 °C por cerca de 20 minutos.
Para garantir que a massa desmanche na boca, não trabalhe demais ao abrir. O segredo é fritar em óleo bem quente para que fique sequinha e dourada por igual.
Café da Manhã: versões recheadas com queijo branco, presunto ou goiabada combinam perfeitamente com café fresco ou chá preto.
Almoço/Lanche da tarde: os pastéis salgados acompanham bem saladas leves e sucos naturais. Também podem ser servidos sozinhos como lanche rápido.
Jantar/Noite: são ótimos como petisco em reuniões descontraídas, servidos com molhos variados como maionese temperada, ketchup caseiro ou molho de alho.
Quanto às bebidas, cerveja gelada, refrigerante ou sucos cítricos são ótimas escolhas para acompanhar.
Por que essa receita se tornou tão popular?
O pastel de 3 ingredientes ganhou fama por sua praticidade, já que dispensa processos demorados de fermentação e pode ser feito com itens que quase sempre estão na despensa. Além disso, é uma massa versátil, que aceita recheios doces ou salgados, garantindo sucesso em qualquer ocasião. Essa simplicidade fez dele um queridinho nas cozinhas caseiras.
Agora que você tem a receita, prepare seu pastel de 3 ingredientes e surpreenda-se com a massa que desmancha na boca!
