Como fazer pão caseiro sem sovar fica uma maravilha

Como fazer pão caseiro sem sovar fica uma maravilha
Como fazer pão caseiro sem sovar fica uma maravilha

O pão caseiro é uma iguaria que sempre encanta com seu aroma inebriante e sabor reconfortante. E se você acha que fazer pão em casa é uma tarefa complicada, está enganado!

Nesta receita, vamos compartilhar uma receita prática e deliciosa de Pão Caseiro sem Sovar. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá desfrutar do prazer de um pão fresquinho feito por você mesmo. Vamos começar!

Ingredientes

Antes de colocarmos as mãos na massa (literalmente), vamos conferir os ingredientes necessários:

  • 500g de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • 70ml de óleo
  • 1 copo (requeijão) de água levemente morna
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 envelope de fermento biológico seco
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ovo batido para pincelar

Com esses ingredientes à mão, você está pronto para começar a preparar seu pão caseiro sem sovar.

Preparo Passo a Passo

Vamos agora ao passo a passo detalhado para criar seu Pão Caseiro sem Sovar:

  1. Preparando a Mistura Inicial:
    • Em uma tigela, coloque a água levemente morna e o açúcar. Misture bem até que o açúcar se dissolva completamente.
    • Adicione o fermento biológico seco à mistura e mexa até dissolver por completo.
    • Acrescente o ovo, o sal e o óleo à tigela. Misture novamente para que todos os ingredientes se incorporem de maneira homogênea.
  2. Incorporando a Farinha:
    • Agora é hora de adicionar a farinha de trigo à mistura aos poucos. Misture bem até que a massa comece a tomar forma e atinja o ponto ideal para amassar.
  3. Amassando a Massa:
    • Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse vigorosamente. À medida que amassa, adicione mais farinha quando necessário até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
  4. Descanso da Massa:
    • Cubra a massa com um pano limpo e deixe-a descansar por aproximadamente 20 minutos em um local fechado.
  5. Modelagem dos Pães:
    • Após o tempo de descanso, coloque a massa em uma bancada enfarinhada e pressione levemente para liberar o ar.
    • Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma delas com o auxílio de um rolo de confeiteiro, formando retângulos.
    • Enrole cada retângulo como um rocambole, deixando uma sobra de cerca de 10 cm.
    • Utilizando um cortador de massas, corte tiras de aproximadamente 3 cm de largura na sobra de massa e enrole essas tiras sobre o rocambole modelado, apertando bem para vedar.
  6. Segundo Descanso:
    • Repita o processo com a outra parte da massa e disponha os dois pães em uma assadeira untada com óleo.
    • Pincele os pães com o ovo batido e deixe-os descansar novamente em um local fechado até que dobrem de volume.
    • É recomendável fazer a primeira etapa de pincelar antes do crescimento, pois após o crescimento, a massa fica frágil e pode rasgar ao passar o pincel culinário.
  7. Assando os Pães:
    • Após o tempo de crescimento, e se julgar necessário, pincele um pouco mais com o ovo batido.
    • Leve os pães para assar em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos.
    • Após os primeiros 20 minutos, aumente a temperatura do forno para 200 graus Celsius para dourar bem os pães.
  8. Desfrutando do Pão Caseiro:
    • Retire os pães do forno, deixe-os amornar e prepare-se para saborear essa deliciosa receita de pão caseiro.

Dicas para um Pão Caseiro Perfeito

Agora que você conhece os passos para fazer um Pão Caseiro sem Sovar, aqui estão algumas dicas extras para garantir que seu pão fique perfeito:

  1. Use Farinha de Qualidade: Escolha uma farinha de trigo de boa qualidade, pois isso fará toda a diferença na textura do seu pão.
  2. Tempo de Crescimento: O tempo de crescimento da massa pode variar dependendo da temperatura ambiente. Certifique-se de que a massa tenha dobrado de volume antes de assar.
  3. Pincelar com Cuidado: Como mencionado, pincele o pão com ovo batido antes e durante o processo de assar. Isso dará uma bela cor dourada à crosta do pão.
  4. Armazenamento: Se você não consumir todo o pão de uma só vez, guarde-o em um saco plástico bem vedado para manter sua frescura.

Agora que você dominou a arte de fazer um Pão Caseiro sem Sovar, você pode desfrutar deste pão delicioso sempre que quiser. Seja para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou acompanhando suas refeições, esse pão será um sucesso garantido.

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