Como fazer um pão de tapioca irresistível em poucos passos

Como fazer um pão de tapioca irresistível em poucos passos
Como fazer um pão de tapioca irresistível em poucos passos

O café da manhã é uma das refeições mais importantes do dia, e começá-lo com algo leve e saudável é fundamental para garantir energia e disposição. Se você está em busca de uma alternativa deliciosa e nutritiva ao tradicional pão francês, o pão de tapioca de liquidificador é a escolha perfeita. Neste artigo, vamos te ensinar passo a passo como preparar esse pão irresistível que vai despertar seu paladar e transformar suas manhãs.

Ingredientes da Receita

Antes de colocar as mãos na massa, é importante conferir se você tem todos os ingredientes necessários. Para preparar o pão de tapioca no liquidificador, você vai precisar de:

  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 ovo inteiro
  • ½ kg de massa para tapioca (aquela usada para fazer na frigideira)
  • 1 gema (para pincelar)
  • 400ml de leite integral
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparo

Agora que você já conferiu os ingredientes, é hora de colocar as mãos na massa. Siga o passo a passo abaixo para preparar o seu pão de tapioca de liquidificador:

Passo 1: Preaqueça o Forno

Comece preaquecendo o forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, vamos trabalhar na massa de tapioca.

Passo 2: Prepare a Massa de Tapioca

Espalhe a massa para tapioca em uma forma retangular e coloque-a no forno pré-aquecido a 180°C por 5-10 minutos. O objetivo é obter um bloco de tapioca que não fique muito ressecado, mas sim fofo e quebradiço. Fique de olho para não deixar passar do ponto e retire a massa assim que ela começar a rachar.

Passo 3: Prepare a Mistura Líquida

Enquanto a massa de tapioca está no forno, é hora de preparar a mistura líquida que dará sabor e textura ao seu pão. No liquidificador, coloque o leite, o ovo, a manteiga e o sal. Bata bem durante 1 minuto para que todos os ingredientes se agreguem e formem uma mistura homogênea.

Passo 4: Despedace a Tapioca

Retire a massa de tapioca do forno e despedace-a em pequenos fragmentos. Em seguida, transfira os fragmentos para uma vasilha.

Passo 5: Hidrate a Massa de Tapioca

Despeje a mistura batida no liquidificador sobre os fragmentos da massa de tapioca na vasilha. Adicione também o queijo parmesão ralado. Misture bem para que todos os ingredientes se agreguem de forma uniforme. Utilize um guardanapo limpo para cobrir a vasilha e deixe a massa hidratando por aproximadamente 25 minutos.

Passo 6: Modele os Pães

Após o tempo de hidratação, a massa deve estar bem homogênea e pronta para ser moldada. Retire uma parte da massa e modele o pãozinho no formato que preferir. Repita esse procedimento com o restante da massa.

Passo 7: Pincele com Gema de Ovo

Antes de levar os pães ao forno, pincele a superfície de cada um deles com a gema de ovo. Isso dará um brilho dourado e um toque especial aos seus pães de tapioca.

Passo 8: Asse os Pães

Acomode os pães em uma forma previamente untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 20 minutos ou até que a parte de baixo dos pães esteja dourada.

Passo 9: Sirva e Delicie-se

Após assar, retire os pães de tapioca do forno. Sirva-os quentes e aproveite essa delícia leve e saudável no seu café da manhã ou lanche. Você vai se surpreender com o sabor e a textura incríveis!

O pão de tapioca de liquidificador é uma opção deliciosa e saudável para transformar o seu café da manhã. Com ingredientes simples e um processo de preparo descomplicado, você pode começar o dia com energia e leveza. Experimente essa receita e compartilhe suas dicas nos comentários para deixá-la ainda mais especial. Tenha manhãs incríveis com esse pão que vai conquistar seu paladar e sua saúde. Bom proveito!

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