Quer um pão prático, saboroso e sem complicações? O pãozinho de liquidificador é a escolha ideal! Essa receita é perfeita para quem busca praticidade na cozinha sem abrir mão do sabor e da maciez. Por ser feito no liquidificador, dispensa o uso de batedeira ou sova, tornando-se uma opção acessível para o café da manhã, lanche da tarde ou acompanhamento de refeições.
Como surgiu o Pãozinho de Liquidificador?
O pãozinho de liquidificador surgiu como uma alternativa moderna ao pão caseiro tradicional, popularizando-se no Brasil nas décadas mais recentes com a democratização dos eletrodomésticos. A ideia de misturar tudo no liquidificador atrai pela facilidade e rapidez, especialmente entre pessoas que buscam receitas simples para o dia a dia. Seu sucesso está na combinação entre agilidade e textura macia.
Quantas Calorias tem Pãozinho de Liquidificador?
Cada pãozinho de liquidificador contém em média 130 a 160 calorias, variando conforme os ingredientes utilizados, especialmente o tipo de óleo e farinha.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Pão
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 30 minutos
Tempo total: 40 minutos
Rendimento: 10 unidades médias
Calorias por porção: 140 kcal (média)
Ingredientes
Os ingredientes desta receita são simples, acessíveis e muito fáceis de encontrar.
- 2 ovos – ajudam a dar estrutura e leveza ao pão
- 1 xícara (chá) de leite morno – ativa o fermento e deixa a massa macia
- 1/4 xícara (chá) de óleo – garante umidade e maciez
- 1 colher (chá) de açúcar – alimenta o fermento e equilibra o sabor
- 1 colher (chá) de sal – realça o sabor da massa
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado (opcional) – adiciona sabor
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo – forma a estrutura da massa
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g) – faz o pão crescer e ficar aerado
Equipamentos Necessários
Para preparar essa receita, você vai precisar de:
- Liquidificador
- Forma para muffins ou forma retangular
- Tigela
- Pano limpo (para descansar a massa, se necessário)
- Forno
Batendo os ingredientes
No liquidificador, adicione os ovos, leite morno, óleo, açúcar, sal e queijo ralado. Bata por cerca de 1 minuto até formar um líquido homogêneo.
Adicionando a farinha e o fermento
Despeje o líquido em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com uma colher até obter uma massa cremosa. Por fim, incorpore o fermento biológico seco, misturando delicadamente.
Colocando na forma
Distribua a massa em formas untadas com um pouco de óleo. Se usar forminhas de muffin, preencha até a metade. Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos, até crescer.
Assando
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que os pãezinhos estejam dourados por cima. Faça o teste do palito: se sair limpo, estão prontos.
- Use leite morno, não quente, para não matar o fermento
- Pode adicionar ervas, como orégano ou alecrim, para dar um toque especial
- O queijo ralado pode ser parmesão, muçarela ou o de sua preferência
- Se quiser uma versão integral, substitua metade da farinha branca por farinha integral
Sugestões de Acompanhamento
- Requeijão, manteiga ou geleias
- Patês caseiros (atum, frango ou alho)
- Chá, café ou suco natural para acompanhar no café da manhã ou lanche
Como Armazenar
Após esfriar, guarde os pãezinhos em um pote fechado por até 3 dias fora da geladeira. Para manter por mais tempo, congele por até 30 dias. Para reaquecer, leve ao forno por 5 minutos a 180°C ou por 30 segundos no micro-ondas.
Considerações finais
O pãozinho de liquidificador é uma opção prática, versátil e muito saborosa. Ideal para quem busca receitas simples, ele se encaixa perfeitamente na rotina agitada sem abrir mão de um pão fresquinho feito em casa. Experimente e surpreenda-se com o resultado leve e fofinho!
FAQs
Posso usar fermento fresco ao invés do seco?
Sim, use 30g de fermento biológico fresco, dissolvendo no leite morno antes de misturar ao restante.
Posso fazer sem ovos?
Sim, substitua cada ovo por 1 colher de sopa de linhaça hidratada em 3 colheres de água ou use um substituto vegano.
Dá pra fazer com farinha sem glúten?
Sim, use uma mistura pronta para pães sem glúten e siga as mesmas medidas. A textura pode variar um pouco.
Preciso sovar a massa?
Não! A grande vantagem dessa receita é justamente não precisar sovar, o liquidificador faz todo o trabalho.
Posso adicionar recheio?
Sim, adicione cubos de queijo, presunto ou vegetais cozidos no meio da massa nas forminhas antes de assar.
