O pastel de forno com 3 ingredientes é a receita ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Ele é perfeito para um lanche da tarde, um aperitivo ou até uma refeição rápida. Com uma massa fácil de preparar e recheios variados, essa receita vai te surpreender pela simplicidade e resultado delicioso.
A ideia de receitas com poucos ingredientes ganhou força com a rotina corrida e o desejo por opções mais acessíveis. O pastel de forno com 3 ingredientes é uma variação moderna do tradicional pastel frito, inspirado por versões mais leves e rápidas. Sua popularidade cresceu entre quem quer evitar frituras sem perder a crocância e o sabor.
Cada unidade média de pastel de forno com recheio simples (como queijo) contém aproximadamente 180 calorias, podendo variar de acordo com o recheio escolhido.
Informações nutricionais da receita e rendimento:
Informações nutricionais:
Tipo de receita: Salgado assado
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de forno: 25 minutos
Tempo total: 35 minutos
Rendimento: 8 unidades
Calorias por porção: 180 calorias
Essa massa simples é versátil, leve e perfeita para recheios doces ou salgados.
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo – Dá estrutura à massa
- 200g de creme de leite (1 caixinha) – Umedece e dá maciez à massa
- 1 colher (chá) de sal – Realça o sabor da massa
Recheio (opcional, não conta como ingrediente principal): queijo, presunto, frango desfiado, carne moída, goiabada, etc.
Equipamentos Necessários
- Tigela grande
- Colher ou espátula
- Rolo de massa
- Cortador de massa ou copo grande
- Assadeira
- Forno convencional
Preparando a Massa
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal. Adicione o creme de leite aos poucos, mexendo até formar uma massa uniforme. Se necessário, adicione mais farinha até desgrudar das mãos.
Abrindo e Recheando
Abra a massa com um rolo em uma superfície levemente enfarinhada. Corte em círculos ou quadrados. Coloque o recheio desejado no centro e feche, apertando bem as bordas com um garfo.
Assando o Pastel
Coloque os pastéis em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Se quiser, pincele com gema de ovo para dar brilho. Asse em forno preaquecido a 200°C por cerca de 25 minutos, ou até dourar.
- Para uma versão doce, adicione 1 colher (sopa) de açúcar na massa e recheie com goiabada ou doce de leite
- A massa pode ser feita com farinha integral ou sem glúten, se preferir
- Pode congelar os pastéis crus e assar diretamente do freezer quando quiser
Sugestões de Acompanhamento
- Molho de tomate caseiro ou ketchup
- Suco natural ou chá gelado
- Salada verde simples
- Molho de pimenta suave
Como Armazenar
Depois de assados, guarde em um pote bem fechado por até 3 dias na geladeira. Para congelar, congele antes de assar, separando as unidades em saquinhos. Duram até 3 meses no freezer. Para reaquecer, leve ao forno por 10 minutos a 180°C.
Considerações finais
O pastel de forno com 3 ingredientes é a prova de que receitas simples podem ser surpreendentes. Crocante, versátil e muito prático, ele se adapta a qualquer recheio e ocasião. Faça hoje mesmo e descubra como algo tão fácil pode ser tão saboroso!
FAQs
Posso usar farinha com fermento?
Pode, mas não é necessário. A massa não precisa crescer como pão, então a farinha comum é ideal.
Dá para fazer com requeijão ou iogurte?
Sim! Requeijão deixa a massa mais cremosa, e iogurte natural é uma excelente substituição ao creme de leite.
Preciso pincelar com ovo?
Não é obrigatório, mas o ovo dá um acabamento dourado mais bonito ao pastel.
Posso rechear com ingredientes crus?
Evite recheios crus muito úmidos, pois podem deixar a massa encharcada. Prefira recheios prontos e secos.
Dá para assar na airfryer?
Sim! Coloque na airfryer a 180°C por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.
