O chá gelado de hortelã é uma bebida leve e aromática, perfeita para os dias quentes. Além de refrescar, a hortelã possui propriedades digestivas e calmantes, tornando essa receita uma ótima opção para acompanhar refeições ou simplesmente hidratar o corpo de forma saborosa. Fácil de preparar, pode ser servido puro ou combinado com frutas cítricas.
Quais ingredientes são usados no chá gelado de hortelã
- 1 litro de água
- 1/2 xícara de folhas frescas de hortelã
- 2 colheres de sopa de mel ou açúcar (opcional)
- Suco de 1 limão (opcional)
- Gelo a gosto
Use hortelã fresca, de folhas verdes e firmes, pois são mais aromáticas. Para uma versão mais sofisticada, substitua o mel por açúcar mascavo ou adicione rodelas de laranja.
Como preparar o chá gelado de hortelã passo a passo
- Leve a água ao fogo até começar a ferver.
- Desligue e adicione as folhas de hortelã lavadas.
- Deixe em infusão por 10 minutos.
- Coe, adicione mel ou açúcar, se desejar, e deixe esfriar.
- Acrescente gelo e suco de limão antes de servir.
O segredo está em não ferver as folhas de hortelã, apenas deixá-las em infusão, para preservar o aroma e o sabor delicado. Para um toque extra, adicione gengibre em rodelas.
Café da manhã: acompanha bem torradas, pães integrais e frutas frescas.
Almoço ou lanche da tarde: combina com saladas, pratos leves e bolos caseiros.
Jantar ou noite: é uma ótima opção para acompanhar refeições leves ou ser consumido sozinho antes de dormir.
Bebidas como sucos cítricos ou água com gás podem ser servidas junto para criar variações refrescantes.
Como plantar hortelã em casa e manter a planta saudável
- Plante mudas em vasos ou diretamente no solo fértil e úmido.
- Escolha locais ensolarados, mas que recebam sombra parcial ao longo do dia.
- Regue regularmente, mantendo a terra sempre úmida.
- Faça podas frequentes para estimular novas folhas.
- Colha as folhas pela manhã, quando estão mais aromáticas.
Se não for possível plantar, escolha hortelã fresca com folhas verdes intensas e sem manchas. Guarde em copo com água ou envolta em papel toalha úmido dentro da geladeira.
Que tal preparar esse chá gelado de hortelã hoje mesmo? Uma receita simples, saudável e refrescante para qualquer hora do dia.
