🍳 Receitas
A melhor de todas as rabadas uma carne deliciosa pra toda família gastando bem pouco
Nesta receita, vamos aprender a fazer uma verdadeira iguaria da nossa culinária, a rabada! E não só isso, aprenderemos a fazer uma incrível rabada com pirão, uma refeição completa, com prato principal e acompanhamento! Não deixe de fazer essa maravilhosa rabada com pirão, ela desmancha na boca!
Ingredientes
- >1,5kg de rabo bovino1 cebola picados4 dentes de alho picadossal a gostoervas finas a gostocolorau a gostovinagrete desidratado a gostocheiro-verde a gosto600mL de água morna1 xícara de chá de farinha de mandioca
Modo de preparo
- >Coloque os pedaços de rabo em uma panela de pressão bem quente e deixe dourar.Depois que dourar, junte o alho e a cebola picados.Tempere com sal, ervas finas, colorau e vinagrete desidratado. Despeje a água morna e tampe a panela.Deixe cozinhar na pressão por 30 minutos.Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.Passe para outra panela os pedaços de rabo e ¼ do caldo.Nessa outra panela, finalize com cheiro-verde picado.Retorne a panela de pressão ao fogo e adicione a farinha de mandioca aos poucos.Mexa até engrossar. Depois que engrossar, é só servir sua maravilhosa rabada com pirão! Bom apetite!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/a-melhor-de-todas-as-rabadas-uma-carne-deliciosa-pra-toda-familia-gastando-bem-pouco