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Alfajor argentino: desmancha na boca e é uma ótima opção para vender ou presentear
Faça essa receita de alfajor argentino que você não vai se arrepender. É uma delícia, super sequinho e fácil e fazer. Venha conferir o passo a passo desse alfajor ensinado pelo canal da Dika da Naka que é imperdível e irresistível!
Ingredientes
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- 3 gemas
- 150g de açúcar
- 300g de amido de milho
- 200g de farinha de trigo
- 200g de manteiga
- 3 colheres (sopa) de água
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
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- Em uma tigela, coloque o amido de milho, a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó e misture bem.
- Adicione a margarina sem sal, as gemas levemente batidas, raspas de limão e misture bem com as pontas dos dedos até ficar quebradiça.
- Acrescente a água aos poucos misturando sem parar até ficar úmida, meio quebradiça e desgrudar das mãos.
- Pegue metade da massa, envolva-a em um plástico e abra com um rolo deixando com uma espessura de meio centímetro.
- Pegue um aro de 7,5 cms ou borda de uma xícara e faça várias quantidades de disquinhos que der,
- Coloque-os por cima de uma forma e leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 15 minutos.
- Depois de assado coloque em uma grelha ou telinha para que ele esfrie logo.
- Esprema o doce de leite cremoso (do saco de confeiteiro) em um dos disquinhos e junte outro disquinhos formando um “sanduiche”. Repita esse processo com todos os disquinhos.
- Empane esse alfajor de lado no coco ralado só para grudar no doce de leite.
- E então, aproveite para se esbaldar com esse alfajor argentino delicioso e super simples!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/alfajor-argentino-desmancha-na-boca-e-e-uma-otima-opcao-para-vender-ou-presentear