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Almoço com ovos e legumes: abobrinha e cenoura refogadas para completar sua refeição
Quer preparar uma refeição que seja rápida, nutritiva e muito saborosa? Essa receita de almoço com ovos e legumes que o canal cozinha da Wilza nos apresenta é exatamente o que você precisa fazer. Siga o passo a passo, e faça, você vai amar o resultado irresistível!
Ingredientes
- 6 ovos
- 3 abobrinhas italianas
- 3 colheres(sopa) de azeite
- 1 cenoura
- 1 colher(sobremesa) de tempero caseiro de pimentão ou 4 dentes de alho
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, o tempero caseiro de pimentão ou o alho amassado, leve em fogo médio e refogue um pouco.
- Adicione a abobrinha e a cenoura cortadas em tirinhas bem fininhas, misture bem, coloque a pimenta do reino, e refogue bem por 5 minutos.
- Abra 6 espaços nessa mistura, quebre um ovo em cada um deles e polvilhe sal em todos os ovos.
- Tampe a panela e deixe no fogo até o ovo ficar no ponto que você preferir, gema mole ou gema dura, você decide.
- Retire do fogo e sirva esse suculento almoço com ovos e legumes!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/almoco-com-ovos-e-legumes-abobrinha-e-cenoura-refogadas-para-completar-sua-refeicao