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Almôndegas ao molho: o jeito mais fácil de fazer carne moída saborosa, saudável e sem fritura
Imagina saborear um prato que é a união de simplicidade com sofisticação? Essa versão de almôndegas ao molho que o canal Helena receitas está nos ensinando é tudo isso e muito mais. Confira o passo a passo e faça, você vai adorar o resultado pra lá de irresistível!
Ingredientes
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- ½ cebola ralada
- 750 gramas de carne moída
- 1 ovo
- 3 colheres(sopa) de farinha de rosca ( ou maisena)
- Páprica defumada e açafrão a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
- Tempero pega marido a gosto
- Cheiro verde a gosto
- Sal e azeite a gosto
Modo de preparo
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- Coloque a carne moída numa vasilha, adicione o sal, pimenta calabresa, páprica defumada, açafrão, tempero pega marido, o ovo e a farinha de rosca.
- Acrescente a cebola ralada, o azeite, misture bem com as mãos para incorporar todos os temperos na carne, coloque o cheiro verde e misture bem.
- Pegue uma porção dessa massa de carne moída, e modele uma bolinha para obter a almôndega.
- Repita o processo com o restante da carne, disponha as almôndegas numa frigideira com azeite, em fogo médio e deixe selar bem de todos os lados.
- Retire do fogo e reserve numa travessa.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/almondegas-ao-molho-o-jeito-mais-facil-de-fazer-carne-moida-saborosa-saudavel-e-sem-fritura