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Almôndegas de carne ao molho receita de restaurante italiano para fazer em casa
A carne moída é uma carne muito versátil e se bem preparada, muito saborosa. Uma das melhores formas de prepará-la certamente é fazendo deliciosas almôndegas, e é justamente o que vamos te ensinar hoje. Aprenda e faça hoje mesmo almôndegas de carne para toda a família!
Ingredientes
- >500g de carne moída½ xícara de chá de farinha de rosca1 ovo4 colheres de sopa de cheiro-verde picado1 cebola picada3 dentes de alho picados1 sachê de molho de tomatequeijo parmesão ralado (a gosto)sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- type="1">Em uma tigela, coloque a carne moída, a farinha de rosca, o ovo, metade do cheiro-verde, metade da cebola, 2 dentes de alho picados, sal e pimenta-do-reino a gosto.Amasse bem todos os ingredientes, até formar uma massa.Com as mãos, faça bolinhas de aproximadamente 3cm de diâmetro. Reserve.Em uma panela em fogo alto com um fio de óleo, coloque as almôndegas para dourar.Na mesma panela, doure o restante do alho e da cebola, e então despeje o molho de tomate.Quando levantar fervura, desligue o fogo e tempere o molho com cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino a gosto.Despeje o molho e as almôndegas em uma travessa e leve ao forno preaquecido, a 180°C, por aproximadamente 20 minutos.Finalize com parmesão ralado a gosto e sirva suas almôndegas de carne!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/almondegas-de-carne-ao-molho-receita-de-restaurante-italiano-para-fazer-em-casa