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Almôndegas de carne moída com bastante molho de tomate caseiro e tempero perfeito para você arrasar
As almôndegas de carne moída são um clássico da culinária caseira, nunca sai de moda, muita gente aprecia, e sempre estão presentes nas refeições do dia a dia, em cardápios de restaurantes e até em ocasiões especiais. Confira essa versão saborosa que o canal receitas da Elem está nos ensinando e faça, você não tem noção do resultado maravilhoso!
Ingredientes
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- 1 cebola
- 1 ovo
- 2 dentes de alho
- 1 kg de carne moída
- Molho de tomate pronto de sua preferência
- Mussarela ralada a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
- 2 colheres(sopa) de farinha de rosca
- 1 colher(sopa) de azeite
- 1 colher(chá) de tomilho
- 1 colher(chá) de açafrão
- 1 colher(chá) de páprica doce
- 1 colher(chá) de pimenta do reino
- Salsinha a gosto
- Sal a gosto
Modo de preparo
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- Numa tigelinha coloque o ovo, bata levemente, adicione o sal, o tomilho, o açafrão, a páprica doce, a pimenta o reino e misture bem para homogeneizar.
- Fazendo esse processo, os temperos irão incorporar melhor na carne.
- Coloque numa vasilha a carne moída, acrescente a mistura de ovo + temperos, a farinha de rosca, o alho amassado, a cebola picada, o azeite e a salsinha.
- Misture bem com as mãos para envolver totalmente os temperos na carne.
- Pegue uma porção dessa mistura, modele uma bolinha para obter a almôndega. Repita esse processo com o restante da massa de carne.
- Disponha num refratário retangular, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus até ficar assadas e douradas.
- Retire do forno, cubra com o molho de tomate pronto, mussarela ralada, parmesão ralado e leve para gratinar por 20 minutos ou até derreter todo o queijo.
- E agora é só retirar do forno e saborear essas incríveis almôndegas de carne moída!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/almondegas-de-carne-moida-com-bastante-molho-de-tomate-caseiro-e-tempero-perfeito-para-voce-arrasar