Aprenda a fazer cachorro quente saudável: você vai se surpreender de como fica gostoso

Ingredientes

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• 1 colher (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 colher (chá) de molho inglês
• 1 cebola pequena picada
• pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 sachê de molho pronto de tomate 
• 1 colher (chá) de chimichurri
• 1 colher (chá) de tempero em pó para aves
• 1 colher (sopa) de molho shoyu
• batata-palha (para servir)
• 1 a 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo
• 3 cenouras grandes
• cheiro-verde picado a gosto (para finalizar)
• 2 dentes de alho picados

Modo de preparo

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2. Após higienizar e descascar 3 cenouras grandes, corte-as em rodelas médias e afervente numa panela com água, deixando-as al dente, escorrendo e reservando (não deixe cozinhar demais, pois não podem ficar moles).
3. Aqueça uma frigideira no fogo com 1 a 2 colheres (sopa) de azeite ou óleo e 1 colher (chá) de açúcar, junte 2 dentes de alho picados e depois entre com as cenouras cozidas.
4. Vá mexendo delicadamente e dourando as cenouras.
5. Abaixe o fogo e junte 1 cebola pequena picada e tempere com: 1 colher (chá) de páprica picante, 1 colher (sopa) de molho shoyu, 1 colher (chá) de chimichurri, 1 colher (chá) de tempero em pó para aves, pimenta-do-reino (a gosto) e 1 sachê de molho pronto de tomate.
6. Mexa e deixe ferver por 5 minutos, depois desligue o fogo e acrescente cheiro-verde picado a gosto, misturando.
7. Monte o seu lanche a gosto. Uma sugestão é passar maionese no pão, colocar mostarda, ketchup, ervilhas, milho-verde, o molho que você fez com as cenouras, finalizando com batata-palha a gosto. Agora é só aproveitar seu cachorro quente saudável! Bom apetite!