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Aprenda a fazer lasanha de berinjela para deixar seu almoço de natal muito mais gostoso

Essa lasanha de berinjela é imperdível. É uma receita muito boa, fica suculenta, é ideal para servir em um almoço em família e aposto que irá agradar a todos.

Ingredientes

4 dentes de alho picadinhos
½ pimentão verde cortado em quadradinhos
1 colher (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de maionese
500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
1 colher (sopa) de mostarda
130g de extrato de tomate
1 cebola grande picada
2 colheres (sopa) de ketchup
Sal, pimenta do reino, páprica doce, cebolinha, salsinha e coentro picados (a gosto)

Modo de preparo

Higienize as berinjelas, corte-as em fatias de meio centímetro de largura.
Deixe-as de molho em uma bacia com água e vinagre por meia hora.
Escorra as berinjelas, coloque-as em uma frigideira untada com óleo ao fogo, tempere com uma pitada de sal e deixe tostar levemente, de um lado e depois do outro. Reserve.

Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/aprenda-a-fazer-lasanha-de-berinjela-para-deixar-seu-almoco-de-natal-muito-mais-gostoso