Aprenda a fazer torta salgada sem trigo que fica simplesmente maravilhosa

Ingredientes

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• 300 g de frango cozido e desfiado
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de sopa de azeite
• 5 colheres de sopa de molho de tomate
• 1/2 lata de milho verde (85 g)
• 1/2 xícara de chá de ervilhas frescas
• 80 g de azeitonas verdes picadas
• 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
• 100 g de queijo muçarela ralado
• cheiro-verde, gergelim, orégano e pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

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2. Doure o alho e a cebola no óleo. Junte o frango cozido e desfiado e tempere com o molho de tomate, o milho verde, as ervilhas frescas e as azeitonas verdes picadas.
3. Refogue por 3 minutinhos, adicione cheiro verde, pimenta do reino e sal, e o requeijão cremoso. 
4. Retire do fogo e reserve.
5. Bata no liquidificador o leite, os ovos, o óleo, o alho e o sal.
6. Adicione a farinha de arroz e o amido de milho e bata bem para incorporar.
7. Por fim adicione o fermento em pó e misture rapidamente para incorporar.
8. Em uma assadeira untada e enfarinhada despeje metade da massa, coloque o recheio reservado e cubra com o restante de massa.
9. Finalize com muçarela, gergelim e orégano. 
10. Asse por 40 minutos em forno pré-aquecido á 180°.
11. Retire a torta salgada sem trigo do forno e sirva essa gostosura livre de glúten.