Aprenda como fazer tempero para pernil: o prato mais querido das famílias nas festas de natal

Ingredientes

• 1 pernil desossado (~2kg)
• 1 cebola 
• 4 dentes de alho
• suco de 1 limão
• 2 xícaras de chá de vinho branco seco
• 1 colher de sopa de sal
• 1 ramo de alecrim
• 2 folhas de louro 

Modo de preparo

1. Adicione no liquidificador cebola, alho, suco de limão, sal e vinho branco. Bata por 3 minutos ou até que esteja tudo bem homogêneo.
2. Em uma assadeira acomode o pernil, faça furos com a ponta de uma faca.
3. Despeje o tempero do liquidificador espalhando bem com as pontas dos dedos por toda carne.
4. Por cima do pernil adicione folhas de louro e alecrim.
5. Cubra a assadeira com plástico filme e leve para geladeira de um dia para o outro para marinar.
6. Passado 24 horas retire o plástico filme, cubra com papel alumínio e leve ao forno.
7. Forno pré-aquecido á 200° por cerca de 2 horas.
8. Retire do forno e se delicie com essa deliciosa receita de pernil com tempero especial.