Aprendi a fazer uma broinha de fubá de padaria que ficou uma delícia agora faço sempre

Que tal preparar uma deliciosa broinha de fubá, daquelas que é difícil parar de comer de tão

Como fazer broinha de fubá

Para a broinha de fubá, adicionaremos em uma panela: a água, o óleo, o leite, uma pitada de sal e o açúcar. Misturaremos bem e levaremos ao fogo mínimo, até ferver. Faremos uma mistura com a farinha de trigo e o fubá e juntaremos na panela, misturando bem até que cozinhe. Retiraremos do fogo, transferiremos para uma vasilha e aguardaremos amornar. Acrescentaremos com a massa mais fria, os ovos levemente batidos e incorporaremos bem na massa. Por último, incluiremos o fermento químico em pó e misturarmos suavemente. Concluiremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e aproveite sua maravilhosa broinha de fubá!

Ingredientes da receita de broinha de fubá

• 1 copo (tipo americano) de água
• fubá o suficiente para empanar 
• 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó 
• 1 copo (tipo americano) de açúcar
• 2 copos (tipo americano) de fubá
• 1 pitada de sal
• 5 ovos inteiros
• 2 copos (tipo americano) de farinha de trigo
• 1 copo (tipo americano) de óleo
• 1 copo (tipo americano) de leite integral

Modo de preparo

1. Ponha numa panela: a água, o óleo, o leite, uma pitada de sal e o açúcar.
2. Mexa bem e coloque no fogo baixo até levantar fervura.
3. Faça uma mistura da farinha de trigo com o fubá e coloque na panela, mexendo bem até cozinhar.
4. A forma de preparo é parecida com a forma de fazer coxinha.
5. Tire do fogo, passe para uma tigela e espere esfriar um pouco.
6. Junte os ovos ligeiramente batidos quando a massa estiver mais fria e agregue bem na massa.
7. Por fim, ponha o fermento químico em pó e mexa para misturar.
8. Molde as broinhas, untando com óleo uma colher, retire um pedaço de massa e passe no fubá.
9. Disponha na forma previamente untada com manteiga e polvilhada com fubá.
10. Repita esse procedimento com o que sobrou da massa.
11. Asse em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente meia hora, ou até ficar dourada.
12. Tire do forno, sirva e aprecie sua irresistível broinha de fubá!

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