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Arroz de costelinha suína, que fica bem saboroso e suculento, perfeito para o almoço da família
O arroz de costelinha suína, receita saborosa que o canal Van Oliveira está nos ensinando, além de ficar incrivelmente suculenta, é a opção perfeita para servir num almoço, jantar ou até numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão e faça, é surpreendente!
Ingredientes
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- 3 xícaras(chá) de arroz
- 2 cebolas
- 2 tomates
- 1 kg de costelinha de porco
- Suco de 1 limão
- Coentro e cebolinha a gosto
- 6 dentes de alho
- Páprica defumada e lemon pepper a gosto
- Sal a gosto
- Óleo a gosto
- Água fervente o quanto baste
Modo de preparo
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- Coloque a costelinha de porco numa tigela e tempere com páprica defumada, lemon pepper, alho amassado, o suco do limão e sal.
- Misture bem com as mãos para envolver todos os temperos na carne.
- Numa panela, coloque o óleo, leve em fogo médio, deixe aquecer, adicione a costelinha temperada, e deixe fritar bem, fazendo o processo “pinga e frita”, pingando água, por 3-4 vezes até a carne ficar frita, dourada e macia.
- Acrescente a cebola e a tomate picada, misture bem, deixe refogar um pouco, coloque o arroz cru e lavado, e mexa para incorporar.
- Cura com água fervente o quanto baste, tampe a panela e deixe cozinhar até o arroz ficar cozido e a água secar totalmente.
- Retire do fogo, coloque numa travessa e sirva esse arroz de costelinha suína divino!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/arroz-de-costelinha-suina-que-fica-bem-saboroso-e-suculento-perfeito-para-o-almoco-da-familia