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Bacalhau com natas super cremoso e muito fácil de preparar para brilhar na sua ceia de Natal
O bacalhau com natas é um prato tradicional da culinária de Portugal, apreciado por muita gente, e sempre está presente na ceia de Natal de muitas famílias. Fica muito saboroso com um sabor único que é tudo de bom. Faça essa versão do canal Ana Zambrin, é perfeita!
Ingredientes
- 500 ml de nata ou creme de leite fresco
- 500 gramas de batata cozidas e cortadas em cubinhos
- 500 gramas de bacalhau em lascas pré-cozido e dessalgado
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 50 ml de azeite
- 5 dentes de alho em lâminas
- 2 cebolas
- 2 folhas de louro
- Salsinha a gosto
- Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, a cebola cortada em meia lua, o algo em lâminas, leve em fogo médio e deixe dourar.
- Coloque as folhas de louro, o bacalhau dessalgado, a batata cozida, e misture bem para incorporar.
- Deixe refogar por alguns minutos, adicione a nata ou o creme de leite fresco, o sal, a pimenta do reino e a noz moscada ralada.
- Misture bem, deixe ferver por 5 minutos para apurar, transfira para um refratário, polvilhe queijo parmesão ralado e leve para gratinar até derreter todo o queijo.
- Retire do forno e sirva esse suculento bacalhau com natas!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bacalhau-com-natas-super-cremoso-e-muito-facil-de-preparar-para-brilhar-na-sua-ceia-de-natal