🍳 Receitas
Baião de 2 diferente e muito bem recheado: você vai adorar no seu almoço
Essa receita tradicional de baião de 2, que o canal Tata Pereira nos ensina, é um clássico da culinária nordestina apreciado por muita gente.
Ingredientes
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- 250 gramas de mussarela cortada em pequenos cubos
- 250 gramas de bacon em cubinhos
- 1 gomo de linguiça calabresa em cubinhos
- 1 ½ xícara(chá) de feijão cozido al dente
- 1 xícara(chá) de arroz cru
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 1 tomate
- ½ pimentão verde
- Sal e pimenta calabresa a gosto
- Páprica doce a gosto
- Salsinha a gosto
- Água o quanto baste
- Azeite a gosto
Modo de preparo
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- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione o bacon picado, e deixe fritar bem.
- Acrescente a calabresa e acebola picadas, e refogue um pouco mais. Coloque a tomate e o pimentão picados, a páprica doce, a pimenta calabresa, o sal, misture e refogue bem.
- Adicione o arroz cru, o feijão cozido al dente, misture bem para incorporar, cubra com a água, ajuste o sal, tampe a panela e deixe cozinhar até secar toda a água e o arroz estiver cozido.
- Disponha os cubos de mussarela, polvilhe a salsinha, tampe a panela e deixe no fogo até o queijo derreter totalmente.
- Retire do fogo e se delicie com esse maravilhoso baião de 2.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/baiao-de-2-diferente-e-muito-bem-recheado-voce-vai-adorar-no-seu-almoco