Bala de Brigadeiro

📅 25/08/2016 👁️ 1 visualizações 🏷️ Docinhos e Bombons
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Bala de Brigadeiro
Bala de Brigadeiro

A Bala de Brigadeiro é fácil de fazer, rende bastante e é perfeita para as festinhas ou para deixar na sua bomboniere. Faça e receba muitos elogios!

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INGREDIENTES

  • 2 latas de leite condensado
  • 1 lata pequena de Nescau
  • 100g de manteiga sem sal (não pode ser margarina)
  • ½ vidro de mel Karo

COMO FAZER BALA DE BRIGADEIRO
Modo de Preparo

  1. Em uma panela grossa, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo mínimo, mexendo sempre até dar o ponto.
  2. O ponto da bala é mais além do ponto do brigadeiro e para saber se já está no ponto, pegue um copo com água gelada e jogue um pedacinho da massa. Se cair o pedacinho cair no fundo do copo e dizer barulho, está no ponto.
  3. Coloque a massa da bala em uma bancada untada com manteiga e espalhe o brigadeiro uniformemente com o auxílio de uma faca untada.
  4. Ainda quente, corte a massa em pequenos pedaços com a ajuda de um cortador de pizza untado e deixe esfriar.
  5. Quando a bala esfriar, destaque os pedacinhos de bala e embrulhe-os em papel celofane ou papel manteiga.
  6. Rendimento: 120 a 150 balas

Fonte: Betty

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👩‍🍳 HORA DE COZINHAR

Modo de preparo

Acompanhe as etapas e marque o que já concluiu.

  1. >Em uma panela grossa, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo mínimo, mexendo sempre até dar o ponto.O ponto da bala é mais além do ponto do brigadeiro e para saber se já está no ponto, pegue um copo com água gelada e jogue um pedacinho da massa. Se cair o pedacinho cair no fundo do copo e dizer barulho, está no ponto.Coloque a massa da bala em uma bancada untada com manteiga e espalhe o brigadeiro uniformemente com o auxílio de uma faca untada.Ainda quente, corte a massa em pequenos pedaços com a ajuda de um cortador de pizza untado e deixe esfriar.Quando a bala esfriar, destaque os pedacinhos de bala e embrulhe-os em papel celofane ou papel manteiga.Rendimento: 120 a 150 balas
🍴 NA HORA DE COZINHAR

Utensílios que podem ajudar

Sugestões identificadas no modo de preparo. Confira o que sua receita pede.

  • Panela
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