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Barriga à pururuca no forno crocante que não fica encharcada de gordura
O Canal Ana Zambrim apresenta essa receita incrível de barriga à pururuca que é fácil de fazer e perfeita para quem busca uma opção prática e saborosa. Em pouco tempo você tem uma barriga à pururuca com aquela casquinha crocante e sequinha que é irresistível. Vai fazer sucesso na mesa da sua família.
Ingredientes
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- 1 kg de barriga de porco
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de azeite
- Pimenta-do-reino a gosto
- Outros temperos a gosto (opcional)
Modo de preparo
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- Preaqueça o forno a 220°C
- Tempere a barriga de porco com sal, alho, suco de limão e pimenta-do-reino
- Coloque a barriga em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno por cerca de 30 minutos
- Reduza a temperatura do forno para 180°C e continue cozinhando por mais 1 hora e 30 minutos, ou até que a barriga esteja crocante e sequinha por fora e macia por dentro
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar e servir
- Sirva quente e aproveite!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/barriga-a-pururuca-no-forno-crocante-que-nao-fica-encharcada-de-gordura