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Batata à portuguesa super cremosa para você preparar no almoço de natal
A batata à portuguesa é um clássico da culinária de Portugal, como o próprio nome já diz, que é apreciada por muita gente e fica incrivelmente saborosa.
Ingredientes
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- 6 batatas
- 2 cebolas
- 4 ovos cozidos
- 150 gramas de azeitonas verdes sem caroço
- 150 gramas de mussarela
- 200 gramas de presunto
- 500 ml de leite
- 3 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres(sopa) de margarina
- Orégano a gosto
- Noz moscada a gosto
- Azeite ou óleo a gosto
- Água o quanto baste
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
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- Coloque numa panela a água, o sal, as batatas em cubos, leve em fogo médio e deixe cozinhar até ficarem al dente.
- Retire do fogo e escorra toda a água e reserve numa travessa.
- Em outra panela, em fogo médio, adicione o óleo ou azeite, as cebolas cortadas em rodelas e deixe dourar. Retire as cebolas e coloque numa tigela.
- Coloque a margarina nessa mesma panela, a farinha de trigo e misture bem até formar uma pastinha.
- Acrescente o leite, mexendo sempre, coloque o sal, a noz moscada, a pimenta do reino, deixe ferver, engrossar, cozinhe por mais 2 minutos e retire do fogo.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/batata-a-portuguesa-super-cremosa-para-voce-preparar-no-almoco-de-natal