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Batata assada gostosa e sequinha: nunca você vai querer fazer batata frita
Que tal uma batata assada bem temperadinha, crocante e que desmancha na boca? Então, não perca o passo a passo dessa batata assada do canal da Isamara Amâncio que é uma perdição e, com certeza, fará o maior sucesso acompanhando de outros pratos em almoços e jantares em família!
Ingredientes
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- 2 colheres (sopa) de pão duro ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) rasas de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) rasa de maisena
- 1 colher (sopa) rasa de orégano
- ½ colher (sopa) rasa de páprica defumada
- 1 colher (chá) rasa de alho ralado
- ½ colher (sopa) rasa de sal
- ¼ colher (chá) rasa de pimenta do reino
- 1 ½ litro de água
- 1 kg de batatas descascadas
Modo de preparo
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- Corte as batatas ao meio, e depois corte as metades ao meio também, obtendo assim 4 partes.
- Coloque as batatas numa panela com a água, leve ao fogo alto e assim que começar a ferver deixe cozinhar por 3 minutos.
- Escorra as batatas no escorredor e deixe esfriar bem. Disponha num papel absorvente para remover toda a água delas.
- Coloque as batatas dentro de saco plástico, adicione o queijo ralado, o sal, o alho, a maisena, o orégano, a páprica defumada, a pimenta do reino e o pão ralado.
- Feche o saco plástico, e misture bem para incorporar todos os temperos. Acrescente o azeite e misture um pouco mais para agregar.
- Disponha as batatas temperadas numa assadeira (não precisa untar) e leve para assar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60-70 minutos.
- E então, retire do forno e se delicie com esse espetáculo de batata assada!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/batata-assada-gostosa-e-sequinha-nunca-voce-vai-querer-fazer-batata-frita