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Batata gratinada super cremosa e fácil de fazer, com quele queijo derretido que todos amam
Essa versão deliciosa de batata gratinada que o canal receitas da Elem nos apresenta, fica cremosa, dourada, e com um sabor e textura irresistíveis. Além disso é a opção ideal para acompanhar carnes, aves ou como prato principal. Siga o passo a passo, faça, é perfeita!
Ingredientes
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- 8 batatas cortadas em rodelas e cozidas al dente
- 80 gramas de manteiga
- 1 cebola
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres(sopa) de farinha de trigo
- 600 ml de leite
- 250 ml de creme de leite
- 50 gramas de queijo parmesão fresco ralado
- 200 gramas de mussarela ralada
Modo de preparo
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- Numa panela coloque a manteiga, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione a cebola picada, o sal, a pimenta do reino e deixe dourar.
- Acrescente a farinha de trigo, misture bem para obter uma pastinha, coloque o leite, e deixe no fogo, mexendo sempre, até ferver e engrossar.
- Adicione o queijo parmesão fresco ralado, o creme de leite, misture para incorporar, deixe ferver por 2 minutos e retire do fogo.
- Disponha as batatas cozidas num refratário , despeje o molho branco, cubra com a mussarela ralada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus até dourar.
- Retire do forno e sirva essa suculenta batata gratinada!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/batata-gratinada-super-cremosa-e-facil-de-fazer-com-quele-queijo-derretido-que-todos-amam