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Batata recheada de forno com muito queijo e um recheio cremoso de dar água na boca
Que tal preparar uma refeição que combina praticidade, sabor e um toque de aconchego? Essa batata recheada de forno do canal Carla Tataro é daquelas receitas que agradam a todos, perfeita para um almoço em família ou até mesmo um jantar especial. Com camadas de batata macia, carne bem temperada, molho branco cremoso e uma cobertura irresistível, é impossível não se apaixonar por esse prato.
Ingredientes
- 4 batatas
- Sal (a gosto)
Modo de preparo
- Lave, descasque e corte as batatas em rodelas. Cozinhe em água fervente com sal até ficarem macias. Escorra e reserve.
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola no óleo, junte a carne moída e mexa bem. Tempere com sal, pimenta calabresa, orégano e tempero pronto para carne. Adicione o extrato de tomate, a água e deixe ferver. Finalize com cheiro-verde.
- Para o molho branco, aqueça a manteiga com o óleo, doure a cebola, acrescente a farinha de trigo e mexa. Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer. Tempere com caldo de galinha e noz-moscada até engrossar.
- Frite as rodelas de linguiça em uma frigideira.
- Monte em um refratário de vidro camadas de batata, carne moída, molho branco e mussarela. Repita as camadas e finalize com a linguiça.
- Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 10 minutos.
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/batata-recheada-de-forno-com-muito-queijo-e-um-recheio-cremoso-de-dar-agua-na-boca