🍳 Receitas
Berinjela empanada de restaurante que fica sequinha e crocante sem fritura
A berinjela empanada preparada no forno, receita deliciosa que o canal Ana Zambrin nos ensina, é a maneira mais saudável de preparar essa delícia, e o resultado é um crosta dourada e crocante por fora e textura macia por dentro.
Ingredientes
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- 1 ovo
- 3 colheres(sopa) de azeite
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 2 colheres(sopa) de leite
- 1 colher(sopa) de shoyu
- 1 colher(café) de páprica defumada
- 1 colher(café) de açúcar
- 1 berinjela
- 1 xícara(chá) de farinha panko ou de rosca
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Água o quanto baste para o molho da berinjela
Modo de preparo
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- 1 ovo
- 3 colheres(sopa) de azeite
- 3 colheres(sopa) de maisena
- 2 colheres(sopa) de leite
- 1 colher(sopa) de shoyu
- 1 colher(café) de páprica defumada
- 1 colher(café) de açúcar
- 1 berinjela
- 1 xícara(chá) de farinha panko ou de rosca
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Água o quanto baste para o molho da berinjela
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/berinjela-empanada-de-restaurante-que-fica-sequinha-e-crocante-sem-fritura