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Bife à parmegiana prático, rápido e com sabor de restaurante à la carte
Nada melhor do que preparar um bife à parmegiana super saboroso, fácil de fazer e acompanhado de um arroz fresquinho e uma salada é a perfeição. Venha conferir o passo a passo desse bife ensinado pelo canal Casa da Vovó Mel que é imperdível, irresistível e aposto que todos irão pedir bis!
Ingredientes
- Sal e pimenta (a gosto)
- 1kg de alcatra ou coxão mole
- Molho de tomate
- 200g de queijo muçarela
- 1 colher (chá) de ketchup
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o alcatra em bife.
- Em um recipiente, misture o alho, a pimenta do cheiro, a pimenta do reino e a pimenta ardida até obter uma pasta.
- Passe essa pasta nos bifes na tigela e deixe reservado.
- Pegue 3 pratos, em um prato coloque a farinha de trigo, no outro os ovos e no outro a farinha de rosca e empane os bifes nessa sequência (farinha de trigo, ovo e farinha de rosca).
- Frite-os na panela com óleo quente, e coloque-os em uma travessa. Reserve.
- Em uma panela, coloque o óleo, a cebola picada e deixe fritar bem.
- Adicione o molho de tomate, o sal e o ketchup e misture tudo muito bem.
- Desligue o fogo, despeje esse molho em cima dos bifes à milanesa e cubra com muçarela ralada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos e então se surpreenda com essa delícia de bife à parmegiana que é uma tentação!
Receita original: https://ahapharmacy.com/receita/bife-a-parmegiana-pratico-rapido-e-com-sabor-de-restaurante-a-la-carte