Bife de panela acebolado sem fritura para não sujar sua cozinha de gordura

Ingredientes

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• 2 cebolas
• 1 colher(sopa) de sal 
• 1 colher(sopa) de páprica picante
• 1 colher(sopa) de shoyu
• 3 colheres(sopa) de azeite 
• 1 kg de bife bovino (coxão duro ou bife de costela) 
• 6 dentes de alho
• Pimenta do reino a gosto 

Modo de preparo

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2. Numa tigela coloque o alho picado, o shoyu, a páprica, sal, pimenta do reino, azeite, misture bem para homogeneizar. 
3. Acrescente os bifes e misture bem para agregar todos os temperos e deixe marinar por 2 horas. 
4. Na panela de pressão coloque o azeite, leve em fogo médio, deixe aquecer bem, e coloque os bifes e o restante da marinada que ficar na tigela. 
5. Deixe refogar por 5 minutos pra criar uma crostinha nos bifes. Deixe refogar um pouco mais, para ficarem bem mais dourados.
6. Adicione a cebola em rodelas (1 unidade) e misture bem e refogue por 1 minuto. Tampe a panela e assim que abrir pressão, deixe cozinhar por 8 minutos. 
7. Retire do fogo, tire a pressão, abra a panela, coloque a outra cebola em fatias, leve ao fogo novamente e refogue por mais 5 minutos. 
8. Retire do fogo, e sirva esse delicioso bife de panela!